葡萄酒源于歐洲，位于歐洲的各大酒莊每年的盛產(chǎn)的各種葡萄酒供應(yīng)著全世界的葡萄酒愛(ài)好者。在國(guó)內(nèi)，同樣也有著世界級(jí)的頂級(jí)葡萄酒酒莊，今天為大家介紹下中國(guó)的頂級(jí)葡萄酒酒莊--北京張?jiān)?/a>愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊。
北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊，位于北京市密云縣巨各莊鎮(zhèn)，是由煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)融合美國(guó)、意大利、葡萄牙等多國(guó)資本，占地1500余畝，投資7億余元，于2007年6月全力打造完成。愛(ài)斐堡聘請(qǐng)前國(guó)際葡萄與葡萄酒局（OIV）主席羅伯特丁羅特先生為酒莊名譽(yù)莊主，參照OIV對(duì)全球頂級(jí)酒莊設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)體系，在全球首創(chuàng)了愛(ài)斐堡 “四位一體”的經(jīng)營(yíng)模式：即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上，愛(ài)斐堡還配備了葡萄酒主題旅游、專業(yè)品鑒培訓(xùn)、休閑度假三大創(chuàng)新功能，開(kāi)啟了中國(guó)酒莊新時(shí)代。
愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊大門(mén)口，是一個(gè)巨大的復(fù)古式拱門(mén)，門(mén)頂上是一座氣吞山河的雙麒麟環(huán)抱地球雕塑，這是張?jiān)Ｆ咸丫?00年前最早的葡萄酒標(biāo)志，也是中國(guó)最早走出國(guó)門(mén)的品牌之一。 隨著石板路蜿蜒而上，路漸漸的開(kāi)闊起來(lái)，很快看到了愛(ài)斐堡酒莊的主體建筑群——城堡主樓。愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊城堡主樓是經(jīng)典的歐洲城堡式建筑，恢宏典雅，傲然挺拔。
順著螺旋樓梯下到地下，便是愛(ài)斐堡的儲(chǔ)存葡萄酒的大酒窖。走進(jìn)地下大酒窖仿佛被置身于中世紀(jì)的城堡之內(nèi)，酒窖門(mén)口的盔甲守衛(wèi)，酒窖內(nèi)氣勢(shì)恢宏的數(shù)不清的橡木桶，古典主義風(fēng)格的厚重石柱，到處飄散的酒香余韻。
酒窖一直都是以一種獨(dú)特魅力深深吸引著人們，每一酒窖里都醞釀著一段故事。傳奇品質(zhì)，百年張?jiān)?，百年的張?jiān)Ｒ灿兄鴮儆谧约旱膫髌?，從百年之前張?jiān)＜瘓F(tuán)的第一代釀酒師奧匈帝國(guó)的世襲男爵拔保先生到百年之后張?jiān)５目傖劸茙煾绻舷壬?，每一代釀酒人，無(wú)一不為打造出最出色的葡萄酒而殫精竭慮。
愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊城堡二層是張?jiān)０倌?a href="http://www.weloveengines.cn/wenhua/" target="_blank">葡萄酒文化博物館。進(jìn)入博物館的一剎，仿佛穿越了時(shí)間的長(zhǎng)廊，又回到了百年前那個(gè)斑駁的年代。這里是中國(guó)百年民族企業(yè)的縮影，也是中國(guó)百年葡萄酒文化的縮影，一場(chǎng)純粹的葡萄酒文化洗禮，從這里開(kāi)始。
愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊三樓是愛(ài)斐堡酒莊的品鑒中心，在這里可以品嘗到愛(ài)斐堡酒莊自釀的高品質(zhì)干紅、干白，在品酒師的帶領(lǐng)下，按照觀色、聞香、品嘗的步驟學(xué)習(xí)如何鑒賞葡萄酒。
酒香在空氣中放肆的飄散，淺酌一口紅酒，整個(gè)心兒都醉了，沉靜在這里，一個(gè)真正屬于葡萄酒愛(ài)好者的精神家園。
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