Micro狐說:對于葡萄酒行業(yè)來說,肆拾玖坊提供了什么樣本價值?

近日,關(guān)于肆拾玖坊葡萄酒業(yè)務調(diào)整的新聞,引起了眾多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注,葡萄酒業(yè)務進入肆拾玖坊,開啟“紅染白”模式。肆拾玖坊作為白酒品類的知名品牌,介入葡萄酒領(lǐng)域有著什么樣的思考?對于葡萄酒行業(yè)來說,其又提供了什么樣本價值?
微釀對話了有著十余年葡萄酒行業(yè)經(jīng)驗,如今躋身白酒市場的“紅染白”親歷者,肆拾玖坊圓滿分舵的舵主(分公司負責人)劉巍。
不要1+1=2,肆拾玖坊要對嫁接過來的葡萄酒業(yè)務形成助力
“提到舵主,這個名字聽起來頗為江湖,因為俠義信的武俠文化是肆拾玖坊品牌的重要部分。不但產(chǎn)品名稱和設(shè)計彰顯武俠風,總部也被稱為總舵,分公司被稱為分舵,頗有仗劍天涯的俠客氣息,”對話伊始,劉巍解讀了他對肆拾玖坊模式的理解,“肆拾玖坊主營茅臺醬香白酒,5年時間,在全國成立了108家銷售分公司,發(fā)展了2萬多名股東級合伙人和200萬名會員。公司年均增速達到116%,2019財年銷售額突破10億,跑出了5年增長25倍的高速度。如今,肆拾玖坊已是茅臺鎮(zhèn)第三大醬酒品牌,通過眾籌眾創(chuàng)聯(lián)盟裂變,“起于眾籌,成于眾創(chuàng),興于聯(lián)盟,達于裂變”是其核心內(nèi)容。肆拾玖坊打造出中國酒業(yè)最大的社群、圈層營銷平臺,同時也躋身中國第一圈層醬酒品牌。”

據(jù)他介紹,肆拾玖坊的主營產(chǎn)品雖然是醬香白酒,同時布局了包括葡萄酒在內(nèi)的,米面糧油茶等多品類產(chǎn)品。劉巍曾在總舵負責葡萄酒業(yè)務,如今操盤的圓滿分舵,正是由大量葡萄酒商組成的醬酒銷售體系,他每天研究的正是讓葡萄酒和醬酒業(yè)務互促互進,如何讓紅白互染最終實現(xiàn)1+1>2的效果。
“從產(chǎn)品、價格、渠道、營銷等方面看,葡萄酒和白酒的人群不同,飲酒習慣不同、場景也不相同,但是,你有沒有發(fā)現(xiàn),隨著人群年紀的成長,社交圈子的變化等等,在白酒和葡萄酒中間,并不是非黑即白,而是存在多種互動的可能。當然如果僅僅是產(chǎn)品的疊加,貨架上多擺出一排白酒或者葡萄酒而已的話,這只是1+1=2。而肆拾玖坊的模式、產(chǎn)品和運營的持續(xù)創(chuàng)新才是對嫁接過來的葡萄酒業(yè)務形成助力的重要一環(huán)。”劉巍說。

無論是白染紅、紅染白,都被眾多業(yè)內(nèi)人士探討并實踐,據(jù)劉巍透露,他在接觸這個項目之初,通過對葡萄酒行業(yè)進行調(diào)研發(fā)現(xiàn),半數(shù)以上的酒商是認可紅白互染模式的,但是,作為被導入者,還是有多種顧慮的:
1. 對跨品類產(chǎn)品了解;
2. 對于簡單代理的產(chǎn)品,沒有強大的動力;
3.擔心自己的客戶,被其他產(chǎn)品“割韭菜”;
4.在無法提升整體銷量的情況下,導入產(chǎn)品會不會影響原有產(chǎn)品銷售?
看到商機,又不知道怎么做,就選一些當?shù)鼗蛘叽笃放频漠a(chǎn)品,本身體量有限,做個二批、三批商,由于產(chǎn)品價格透明,利潤不高,權(quán)當增加客戶的粘性。如何達到深層共生共榮的狀態(tài)才是大家想要實現(xiàn)的。

在他看來,真正的白染紅、紅染白要滿足大幅度增值的三個標準要求:
標準一:為被導入者提供全面了解產(chǎn)品的機會,使其能夠真正認可產(chǎn)品,對產(chǎn)品傾心;
標準二:為被導入者提供深度參與經(jīng)營的機會,建立除產(chǎn)品交易以外的強關(guān)系,使其對投入生意有信心;
標準三:反哺能力,導入者是否有更好的營銷方法和運營手段,能夠為被導入者的原有業(yè)務提供額外增長力。
肆玖核心打法,如何為被導入者賦能?
作為一個曾經(jīng)深耕葡萄酒領(lǐng)域、如今正在進行紅白互染落地動作的劉巍來說,他通過肆拾玖坊深度“互染”經(jīng)營葡萄酒渠道的案例分享了實操干貨:
1.肆拾玖坊的創(chuàng)始人中,大部分來自互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),對于跨界者,反而能夠從消費者的視角來理解產(chǎn)品,消費者需要更加實用的信息,而肆拾玖坊全部用消費者語言來傳播酒文化認知,特別高效。這套高效的學習系統(tǒng),包括從產(chǎn)品,到運營及門店管理非常全面。具備多年經(jīng)營經(jīng)驗的葡萄酒商,他們也特別優(yōu)秀,通過完整的學習系統(tǒng),大家很快就過了“產(chǎn)品關(guān)”。

2.耳聽為虛,眼見為實,肆拾玖坊每個周末有幾百人,每年有上萬名客戶前往茅臺鎮(zhèn)的釀酒基地進行體驗,其有完整的企業(yè)文化、白酒文化宣講,參觀釀酒基地和千斤壇基地,一路下來,大家對模式、文化和產(chǎn)品達到相當大的認可和信賴。有很多客戶才接觸醬酒兩三個月時間,不但可以把產(chǎn)品講的非常透徹,并且可以在酒桌上游刃有余的引領(lǐng)酒文化話題。
3.肆拾玖坊是中國實地眾籌領(lǐng)先品牌,每個分舵都有上百名股東級合伙人,目前,絮叨葡萄酒商已經(jīng)成為了圓滿分舵的股東,全程見證、陪伴,與分舵共同成長。公司是大家的,這個信心非常難得,所以不再是簡單的買賣關(guān)系,而是合伙人。
4.反哺能力需要足夠強大的自身體系支撐。公司將不斷迭代,從圈層、社群“16字”原則,向新零售“人貨場”重構(gòu)全面升級。憑著這一套打法,肆拾玖坊通過無數(shù)次打磨、驗證、升級而來的肆玖核心商業(yè)模式,才有能力為被導入者賦能。