Micro說(shuō)：練好內(nèi)功，持久的是自己企業(yè)的品牌及所營(yíng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

當(dāng)前，疫情考驗(yàn)著酒水行業(yè)各個(gè)鏈條節(jié)點(diǎn)的抗壓能力，大家不得不靜下心來(lái)思考企業(yè)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題及長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃發(fā)展。對(duì)于疫情給企業(yè)帶來(lái)的沖擊以及解決辦法，藍(lán)海紅程酒業(yè)CEO邸劍峰表示，聽(tīng)了那么多直播，真的適合我們嗎？我結(jié)合我們公司的例子跟大家分享：

我們公司成立14年了，經(jīng)歷了內(nèi)部矛盾的沖擊，也見(jiàn)證了葡萄酒行業(yè)輝煌與低谷。結(jié)合這些年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，我的觀點(diǎn)是：

1. 船小好掉頭。企業(yè)不要冒進(jìn)擴(kuò)張，要理性評(píng)估自己及團(tuán)隊(duì)的能力，規(guī)模不要超出能力范圍。產(chǎn)品不要追求多而全，做好一個(gè)國(guó)家或者一個(gè)產(chǎn)區(qū)乃至于只做一個(gè)酒莊的產(chǎn)品，細(xì)分市場(chǎng)，只謀一域，讓其成為自己具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的“拳頭”。

2. 了解你的客戶群體的構(gòu)成細(xì)節(jié)及消費(fèi)觀念，千萬(wàn)不要東施效顰，不要跟進(jìn)模仿的幾種模式:

第一種：看著別人做大單品產(chǎn)品風(fēng)生水起，看似賺的盆滿缽滿，你就心動(dòng)了，也復(fù)制粘貼?？墒怯袥](méi)有考慮過(guò)他們與酒莊的合作并非一撮而就，可能經(jīng)過(guò)了數(shù)年的跟進(jìn)、磋商、洽談呢？每年的銷(xiāo)量任務(wù)是多少？市場(chǎng)拓展投入有多少？產(chǎn)品生命周期有多長(zhǎng)？方方面面都要了解清楚。

第二種：要不要切電商渠道一塊“蛋糕”？但問(wèn)問(wèn)做電商的人：是否需要龐大的支持團(tuán)隊(duì)，多年的平臺(tái)運(yùn)作與良好的私交關(guān)系？真實(shí)的利潤(rùn)率有多少？資金壓力、壓款周期、配貨壓力，自己能否承受？尤其疫情當(dāng)前，不建議原來(lái)做渠道的同行盲目從事線上銷(xiāo)售。首先，你的產(chǎn)品會(huì)沖擊線下經(jīng)銷(xiāo)代理商；其次，你的產(chǎn)品未必適合線上；再次，網(wǎng)店需要一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間培養(yǎng)。反之現(xiàn)在做線上的也莫要反推線下渠道，除非您的SKU線上線下絕對(duì)分離。當(dāng)然如果大家實(shí)在想嘗試電商，可以與現(xiàn)有走線上渠道的朋友合作，把產(chǎn)品上架幾款試試水。 

第三種：國(guó)企、外資、風(fēng)投背景的酒商產(chǎn)品涵蓋新界世界，各個(gè)國(guó)家，價(jià)格高中低，品類(lèi)紅白啤，客戶、經(jīng)銷(xiāo)、代理商遍布所有城市，如果此時(shí)選擇迅速擴(kuò)張自己產(chǎn)品線，大家是否自己的資金壓力以及渠道是否匹配呢？ 

3. 選擇精品小酒莊談獨(dú)家代理。大酒莊、高產(chǎn)能、知名酒，大家合作抱團(tuán)拿代理，孤軍奮戰(zhàn)的結(jié)果是你全力以赴的推廣之后同行會(huì)截胡你的勝利成果（中國(guó)特色，我的教訓(xùn)滿滿）。請(qǐng)記住，產(chǎn)品、品牌是酒莊的，永遠(yuǎn)不會(huì)是進(jìn)口商的。所以獨(dú)家不再那么重要，產(chǎn)品合適、利潤(rùn)合適就OK，選酒選品需謹(jǐn)慎，就像是找對(duì)象。

4.讓消費(fèi)者品嘗到自己的產(chǎn)品，了解你的選酒依據(jù)及酒莊經(jīng)營(yíng)理念，試著用專(zhuān)業(yè)的方式（國(guó)家產(chǎn)品培訓(xùn)、酒莊系列產(chǎn)品培訓(xùn)、WSET 培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)展會(huì)及城市巡展等）培養(yǎng)你的客戶成為專(zhuān)業(yè)的品酒人士。

5. 同行合作。任何一個(gè)酒商都不會(huì)把全世界所有酒都進(jìn)口過(guò)來(lái)，同行平行調(diào)貨，互通有無(wú)，產(chǎn)品互補(bǔ)，既降低了庫(kù)存又減少了占用成本，何樂(lè)而不為？核心要點(diǎn)就是快速流轉(zhuǎn)，盡可能少壓貨。

6. 雞蛋不要放在一個(gè)籃子里。我們公司根據(jù)市場(chǎng)需求及市場(chǎng)預(yù)測(cè)，同時(shí)切實(shí)遵從“減既是加，少即是多的原則”從15個(gè)國(guó)家產(chǎn)品精簡(jiǎn)到只有 法國(guó)/意大利/西班牙/智利4個(gè)國(guó)家精品產(chǎn)品；

7. 如果還有能力，降低經(jīng)營(yíng)品類(lèi)的單一所帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。我們?yōu)榱烁梅?wù)全國(guó)客戶，也為了更好利用好自貿(mào)區(qū)政策，2019年在海南自貿(mào)區(qū)成了匯智通達(dá)（海南）進(jìn)出口貿(mào)易公司，2020年經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目會(huì)增加化妝品及家居家具用品，就是為了降低風(fēng)險(xiǎn)。

8. 疫情帶來(lái)的全行業(yè)低迷還會(huì)持續(xù)，但大家沒(méi)必要悲觀慌亂。此時(shí)亂謀劃不如不謀劃，練好內(nèi)功，維護(hù)好酒莊及下游經(jīng)銷(xiāo)代理團(tuán)購(gòu)客戶，培訓(xùn)好團(tuán)隊(duì)，用心布局下半年，持久的是自己企業(yè)的品牌及所營(yíng)產(chǎn)品的品質(zhì)。（End）