小西拉和西拉有什么區(qū)別?在貨架上看到了這兩款酒，但不知道哪一款更濃，哪一款更淡。

小西拉(你已經(jīng)清楚地看到一些酒廠使用“小西拉”的另一種拼寫)和西拉是兩種不同的紅葡萄。西拉(在澳大利亞和南非也被稱為設(shè)拉子)產(chǎn)自法國的Rhône山谷，它是世界上最受尊敬的Hermitage和Côte-Rôtie紅葡萄酒的主要成分。

與此同時(shí)，小西拉(Petite Sirah)是另一種法國進(jìn)口葡萄Durif的美國名稱，它是西拉(Syrah)和佩魯辛(Peloursin)葡萄的雜交品種。杜里夫在法國沒有成功，但在加州卻成功了。

盡管它的名字暗示它可能是一種較輕的西拉，但事實(shí)并非如此。小女孩一點(diǎn)也不嬌小。我聽說小西拉得名是因?yàn)槠咸汛雌饋硐褚淮骼咸?，但果?shí)較小。這些較小的漿果意味著葡萄的果皮與果肉的比例更高，釀造出來的葡萄酒顏色深而大膽，口味豐富，單寧濃郁。小甜酒比西拉更有單寧味，也更質(zhì)樸——經(jīng)常能嘗到野生黑莓和越橘派的味道。