黑皮諾葡萄酒和勃艮第葡萄酒有什么區(qū)別?

黑皮諾(Pinot Noir)既是一種紅葡萄酒葡萄的名字，也是用這種葡萄釀造的葡萄酒的名字。勃艮第是法國一個葡萄酒產區(qū)的名稱，指的是該地區(qū)出產的葡萄酒。這兩個詞實際上有一些重疊——黑皮諾是勃艮第種植的主要紅葡萄酒葡萄，所以如果有人說勃艮第紅葡萄酒，他們說的就是黑皮諾。葡萄酒愛好者小貼士:霞多麗(Chardonnay)是釀制白葡萄酒的主要葡萄品種;當有人提到“白勃艮第”時，他們指的是霞多麗。

用“勃艮第”這個詞來形容產自勃艮第以外地區(qū)的葡萄酒是不受歡迎的。這是像“香檳”這樣的術語之一，專門指來自那個地方的葡萄酒，而不僅僅是用同一種風格釀造的葡萄酒。(然而，一些葡萄酒品牌已經被允許使用這個詞，比如加洛的哈迪勃艮第(Hearty Burgundy)，它實際上是西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和其他葡萄的混合，但諷刺的是，它不是黑皮諾(Pinot Noir)。)盡管不允許將葡萄酒稱為“勃艮第”，但我經常聽到勃艮第以外生產霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)的釀酒師稱他們的葡萄酒采用“勃艮第風格”或“勃艮第技術”釀造，以此向法國地區(qū)致敬。