葡萄酒有潛在的易腐風(fēng)險(xiǎn)。因此，假設(shè)黑暗的環(huán)境是正確的選擇，大多數(shù)人自然會把他們的房子地下室改造成酒窖。

以下是為什么你把葡萄酒存放在地下室可能是錯(cuò)誤的。

溫度調(diào)節(jié)

這是確保葡萄酒妥善存放的關(guān)鍵。大多數(shù)地下室都沒有混凝土空調(diào)系統(tǒng)，因此很容易受到外界溫度變化的影響。這也使得地下室的氛圍難以持續(xù)調(diào)節(jié)。對你的葡萄酒來說可不是好消息。

隔熱

地下室缺乏適當(dāng)?shù)母魺?，無法為你的酒瓶創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定而合適的環(huán)境。雖然你可以給地下室隔熱，但這是非常昂貴和耗時(shí)的。

濕度

地下室也容易受到濕度變化的影響。太多的濕度很容易破壞你最珍貴的葡萄酒標(biāo)簽的味道。此外，沒有人愿意處理酒瓶上不需要的霉菌生長。而濕度過低會使你的葡萄酒軟木塞變干或變得脆弱，導(dǎo)致葡萄酒氧化。

氣味

眾所周知，地下室有一股霉味。這通常是空氣中濕度或水分過多的結(jié)果。把葡萄酒儲存在一個(gè)可能會破壞葡萄酒微妙香氣的地方是沒有意義的。