莫尼耶皮諾的皮很薄，就像它的表親黑皮諾一樣。走在葡萄園里的葡萄酒愛好者可以通過葉子辨認出莫尼耶葡萄樹，葉子的底部看起來像撒了面粉的白色，葉子的上部也有輕微的面粉。在它們下面，應該掛著紫色的葡萄。

莫尼耶比諾是一種葡萄品種，這是標準的歐亞葡萄品種。事實上，大多數(shù)用于釀酒的葡萄都是葡萄家族的成員。最重要的是，在葡萄和漿果成熟之前，莫尼耶皮諾葡萄摸起來又硬又厚。然而，過渡期標志著葡萄開始成熟。

此外，在收割和收割之間，葡萄生長并充滿水分。在成熟過程中，葡萄的糖含量上升，酸含量下降。色素和風味成分積累。溫暖和陽光充足的條件是理想的，而溫和的水分脅迫抑制煙灰生長，促進葡萄成熟。這時，葡萄的表皮會變色，皮諾的顏色會變成美麗的紅色和柔和的紫色。

皮諾莫尼耶意味著什么?

如上所述，莫尼耶比諾的起源與黑皮諾有關。莫尼耶的酒串和黑皮諾的酒串有著相同的圓錐形。此外，黑皮諾在法語中的意思是松果。至于Meunier這個詞，它也是法語，代表磨坊主。它指的是葡萄藤葉子下面的面粉。