搭配白歌海娜葡萄酒很容易。由于其明顯的綠色水果香氣，柔軟的核果和香料的味道，以及結(jié)構(gòu)合理的酒體，這款葡萄品種是許多豐富菜肴的美味伴侶。但不要和太辣的食物搭配，因為高酒精含量會產(chǎn)生一種不舒服的灼燒感。

白歌海娜的味道強度相對較高，適合搭配羊肉、小牛肉或豬肉等豐盛的肉類。葡萄酒幾乎可以搭配任何食物，從五香新西蘭羊肉到燜短排骨，再到香草雞皮或雞肉燉肉。最重要的是，歌海娜是海鮮菜肴的絕佳伴侶，比如蒜拌蝦、魚肉玉米餅、天婦羅蝦或烤龍蝦。因此，白歌海娜與摩洛哥、西班牙、甚至亞洲的菜肴都很搭。

白歌海娜和芝士的搭配

這款葡萄酒與柔和的奶油奶酪搭配令人驚嘆，包括布里干酪、卡門貝爾干酪和Fromage Blanc干酪。與Emmentaler、Jarlsberg、Raclette和Gruyère等堅果中硬奶酪搭配也非常棒。理想的展示方式是，供應(yīng)各種各樣的奶酪和蔓越莓蘸醬。你甚至可以切一些Raclette、Brie和Gruyère的切片，并將它們與腌肉混合在三明治中，配上尼斯沙拉醬。美味!

白歌海娜酒含多少酒精?

白歌海娜的酒精含量在13到15%的ABV之間。這是典型的結(jié)構(gòu)干白。在享用白歌海娜之前，一定要檢查瓶子上的標(biāo)簽，以增加精確度。

此外，如果該品種用于甜葡萄酒或強化葡萄酒，酒精含量范圍從11%到18% ABV或更高。