如果你曾經(jīng)想知道為什么霞多麗是世界上最著名的白葡萄酒，那么繼續(xù)讀下去，找出霞多麗獨(dú)特的特征，使它如此出名。

霞多麗葡萄在法國(guó)勃艮第種植了幾個(gè)世紀(jì)，在那里你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種高貴的白葡萄酒最好、最昂貴的例子。從那里，它傳播到世界的四個(gè)角落，但在美國(guó)，它成為最受歡迎的白葡萄酒。

霞多麗是一種適應(yīng)性強(qiáng)、用途廣泛的葡萄，可以在各種氣候條件下生長(zhǎng)，用它釀造的葡萄酒可以以多種形式出現(xiàn)，價(jià)格也不同。所以有了霞多麗，你就得到了一款適合所有季節(jié)和所有口味的葡萄酒。葡萄酒的釀造方式可以從脆和強(qiáng)烈到水果和橡木味。在較冷地區(qū)生產(chǎn)的霞多麗與在較暖地區(qū)生產(chǎn)的霞多麗在特性上也存在差異。

霞多麗是什么顏色?

藤蔓上令人驚嘆的圓形綠色漿果在完全成熟時(shí)變成了豐富的金色。這就是賦予葡萄酒獨(dú)特的霞多麗顏色和糖漿般的甜味的原因。如果你發(fā)現(xiàn)酒杯里的霞多麗(Chardonnay)顏色較淺，閃爍著鉑金的光澤，那么它很可能沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木陳釀。沐浴在陽(yáng)光下的金色霞多麗可能在橡木桶中陳釀了一段時(shí)間，會(huì)有黃油的味道。

霞多麗是什么意思?

霞多麗的字典定義是:

一種用于生產(chǎn)香檳和葡萄酒的白葡萄品種

霞多麗白葡萄酒用霞多麗葡萄釀造的白葡萄酒

傳說(shuō)霞多麗這個(gè)名字來(lái)自勃艮第附近的法國(guó)村莊Mâconnais。研究人員認(rèn)為，這些葡萄園是由白比諾和灰比諾的混合物組成的，它們進(jìn)化成一個(gè)單一的品種，叫做白比諾-霞多麗或霞多麗。1896年，它的名字在Chalon-Sur-Saône上被地形測(cè)繪協(xié)會(huì)正式命名為霞多麗。