想象一下品嘗葡萄酒中的軟木塞。聽(tīng)起來(lái)很惡心，對(duì)吧?有幾種情況會(huì)導(dǎo)致軟木塞掉入葡萄酒中。也許你的軟木塞有問(wèn)題，或者是干旱的氣候?qū)е滤怏w。無(wú)論在什么情況下，酒里的軟木塞都不是什么好玩的東西。現(xiàn)在，如果你的酒里有軟木塞，那就是另一回事了。在這種情況下，最好把酒扔掉。但如果軟木塞的碎片最終進(jìn)入了你的葡萄酒，這種情況是可以挽回的。

訣竅是過(guò)濾你的酒。一種方法是拿一兩塊粗棉布，用橡皮筋把它固定在酒瓶的開(kāi)口上，然后倒酒。希望大部分軟木塞能被粗棉布堵住。如果仍然有軟木塞掉下來(lái)，你可以使用多個(gè)奶酪布。如果你有客人來(lái)訪，你可以把整瓶酒過(guò)濾成一個(gè)玻璃瓶，然后盛上你的酒。如果你喜歡一個(gè)人喝葡萄酒，你可以直接把葡萄酒倒進(jìn)杯子里。

你可以使用的另一種過(guò)濾器是咖啡過(guò)濾器?？Х葹V紙其實(shí)很神奇，但是不要用漂白過(guò)的過(guò)濾器過(guò)濾你的葡萄酒!它們可以添加奇怪的味道。相反，使用未漂白的咖啡過(guò)濾器。你可以把它裹在瓶子上，就像你用棉布做的那樣，或者把它粘在酒杯里，直接倒進(jìn)杯子里。

你也可以用粗棉布或未漂白的咖啡過(guò)濾器來(lái)去除葡萄酒中的沉淀物。雖然沉淀物是無(wú)害的(通常由酵母、葡萄殘留物和其他可食用的東西組成)，但它會(huì)使你的酒體變稠，產(chǎn)生一種你可能不喜歡的口感。沉淀物通常比軟木塞更細(xì)，所以你可能需要經(jīng)過(guò)幾輪過(guò)濾才能把它們?nèi)窟^(guò)濾出來(lái)，然后才能準(zhǔn)備好你喜歡的葡萄酒。