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        勃艮第杯尺寸,勃艮第酒杯形狀你知道嗎

          熟悉葡萄酒的都知道我們常用的葡萄酒杯子是高腳杯,著名的高腳杯是勃艮第杯和波爾多杯,但是你知道勃艮第酒杯的形狀嗎?你知道勃艮第杯?有多大嗎?下面我們來說說。

        勃艮第杯形狀

        勃艮第杯的形狀與波爾多類似,都屬于氣球裝,肚子較大,勃艮第相較于波爾多肚子更大,杯子直徑也較大,酒體稍淺,這樣的形狀更有益于勃艮第葡萄酒散發(fā)濃郁的香氣,常被用于餐酒。

        勃艮第杯尺寸

        勃艮第杯的材質無外乎玻璃和水晶,但是他的容量卻很多樣,勃艮第杯的尺寸也就有了些許差別,我們常見的勃艮第杯容量有460ml、620ml和840ml,其中460ml的勃艮第杯高度為229ml,寬度為91ml;620ml的勃艮第杯高度為247ml,寬度為100ml;840ml的勃艮第杯高度為248ml,寬度為116ml。

          通過以上的介紹,相信大家都有所了解,勃艮第杯杯和波爾多杯都遵循品酒原則,杯壁光亮、透明、光滑、干凈。以上只是簡單介紹了一下勃艮第杯的大小和形狀,如果想了解更多不妨多接觸和搜索相關知識。

         

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        1為什么叫勃艮第杯?

        勃艮第杯是葡萄酒杯的一種,因更適合勃艮第風格葡萄酒,因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波爾多杯寬和淺,杯口也較寬,這樣能更好的聚集和散發(fā)勃艮第葡萄酒的酒香。

        紅酒杯又叫高腳杯,有一根細長的柄,這樣的設計除了美觀外,還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。紅酒有最佳的侍酒溫度,一般在十幾度的溫度最好,但是人體溫度為36攝氏度,如果用其他杯子容易把體溫傳給紅酒,使紅酒升溫,影響紅酒風味。

        不同形狀的酒杯也是影響葡萄酒風味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導到口腔中的最佳區(qū)域。一般來說,酒杯的開口不應比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應該很薄。

         波爾多杯

        杯身較長,杯口較窄,適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒,因為大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去制作的。

         勃艮第杯

        杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子伸進去聞香。這款酒杯比波爾多酒杯更寬,旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道。杯子的形狀會將酒流到飲用者的舌尖,這樣,這種酒的甜味就可以不斷地被感受到。

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        2勃艮第酒杯怎么拿?

        正確拿法是手握住杯柄,掌心遠離杯肚——酒杯放在水平的餐桌上,用拇指和食指輕輕地夾住杯柄,平穩(wěn)地搖晃勃艮第酒杯進行醒酒。還可以用拇指、食指及中指捏住杯柱,無名指及小指抵住底座持杯。

        只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣賞它迷人的顏色,鼻子可以聞到它的芬芳,嘴可以享受它的美味,碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。

        葡萄酒的佐餐性和高雅情調對我們逐漸遠離干杯習慣也許會有促進作用。

        特別是些好酒,它們是有靈性和生命的,如果不管三七二十一地干杯,沒有細細品味,實在是糟蹋了它的美貌和內秀。

        真正美好的酒不單是它的廣告、酒標、酒瓶所包裝的外在美,更主要的是酒本身以及它的故事、產(chǎn)地的風土人情和釀酒師的心血所蘊含的內在美。

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        3勃艮第紅酒杯和波爾多酒杯的區(qū)別?

        勃艮第紅酒杯和波爾多酒杯的區(qū)別是外形不同。勃艮第紅酒杯和波爾多酒杯都是高腳杯,勃艮第紅酒杯的杯肚杯肚較寬,杯口較大;而波爾多紅酒杯的杯身較長,杯口較窄。

         波爾多杯

        杯身較長,杯口較窄,適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒,因為大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去制作的。

         勃艮第杯

        杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子伸進去聞香。這款酒杯比波爾多酒杯更寬,旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道。杯子的形狀會將酒流到飲用者的舌尖,這樣,這種酒的甜味就可以不斷地被感受到。

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        4不同的酒需要不同的杯子嗎?

        如果你最近在市場上購買新的玻璃器皿,你肯定會遇到各種各樣的風格和形狀可供選擇。每一款你想喝的葡萄酒都有一個酒杯——一個專門針對波爾多,一個用于黑皮諾葡萄酒,另一個為霞多麗葡萄等等等等。

        事實上,選擇是如此之多,以至于你可能想知道你是否需要為你喝的每一種酒都準備一個酒杯。簡單明了的答案是否定的。雖然許多人會試圖說服你,通過為某種類型的葡萄酒使用完美的玻璃器皿,你將改善飲用體驗,但我們不得不持不同意見。一杯葡萄酒放在專門為這種葡萄酒制作的玻璃杯里,味道會和放在平底玻璃杯里一樣好。重要的是酒,而不是杯子。

        無論您選擇購買哪種玻璃,效果最好的都是有莖的。我們喜歡無柄酒杯以獲得不同的外觀,但有柄酒杯更適合更正式地品嘗和供應葡萄酒。這是因為莖確保您的手不必接觸玻璃的燈泡,這會使酒變熱。它還使您在最初品嘗葡萄酒時更容易旋轉葡萄酒,并且更有趣地碰杯喝杯!

        有正確的拿酒杯的方法嗎?

        當你喝一杯葡萄酒時,最好握住酒杯的杯身或杯底。但為什么?

        首先,握住玻璃杯的杯柄可以防止弄臟,也可以讓杯肚免受指紋的影響。不帶球泡指紋意味著你可以更容易地評估葡萄酒的顏色,從而在品嘗之前就了解它。例如,如果你的杯子里有白葡萄酒,它的顏色似乎更深,類似于稻草的顏色,這可能表明葡萄酒在橡木桶中浸泡了一段時間。用這種方法品酒更多的是品酒師使用的做法,但每隔一段時間做一次也是很有趣的。

        酒杯有杯柄的第二個原因是,相對于高腳杯,抓住杯柄更容易攪動你的葡萄酒。當液體在球莖周圍流動時,旋轉的動作會攪動液體,從空氣中吸入氧氣,打開葡萄酒,幫助它釋放香氣。雖然這看起來很深奧,有點自命不凡,但旋轉是釋放葡萄酒味道的關鍵,也能讓人欣賞到葡萄酒的“味道”。

        也許握住酒杯柄最直觀的原因是,當你握住酒杯時,你就會使酒變熱。當酒太熱時,酒精蒸發(fā)得更快。結果,一些更復雜的偏好被混淆了,你可能喝到的是口感更平淡的葡萄酒。當你拿著酒梗的時候,你就能讓酒保持在合適的溫度下,從而使它在最佳狀態(tài)下品嘗。如果你想把這種情況比作提供食物,想象一下提供已經(jīng)融化一半的冰淇淋。它的味道仍然很好,但它只是和冰的初衷不一樣了。

        現(xiàn)在,重要的是要注意的是,只有當你的葡萄酒在正確的溫度下開始時,抓住酒杯的柄才有意義。如果你的酒是冰的,可以先拿著高腳杯加熱一下,因為太冷的酒會讓所有的味道和香氣都消失。

        考慮到這一切,為什么要去無莖?一個原因是無柄酒杯用途更廣,不僅可以用來盛葡萄酒,還可以用來盛雞尾酒,甚至是果汁。它們也更容易處理,不那么脆弱。用無柄酒杯喝酒時,直接拿著酒杯底——不然你怎么喝呢?在非正式的聚會上,我們建議使用無莖酒杯來喝入門級、不那么復雜的葡萄酒。當你選擇是否有莖時,和往常一樣,這是一個偏好的問題。最重要的是,葡萄酒是享受的。

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        5如何判斷酒杯的品質?

        酒杯的品質如何,可以從三個方面來決定:

        材料

        葡萄酒通常最好用水晶杯喝。用塑料和鈉鈣玻璃等廉價材料制成的酒杯,缺乏與葡萄酒互補的質感。

        當你使用未經(jīng)提煉的原料制成的酒杯時,你可能還會注意到酒里有氣泡或藍綠色的色調。水晶玻璃含有2-30%的礦物質;它們光滑、耐用,不易碎裂。

        有圖案或過度裝飾的酒杯會讓你在觀察葡萄酒時失去優(yōu)雅的感覺。敬酒時,只有用水晶酒杯才能發(fā)出完美的清脆的聲音(鈴鐺般的聲音)。

        顏色

        透過酒杯,你最先注意到的就是葡萄酒的顏色。這是品嘗葡萄酒的第一步。

        使用透明玻璃杯有助于判斷葡萄酒的顏色和透明度。

        厚度

        完美的酒杯的設計方式是讓葡萄酒流過你的舌頭。一個細長的酒杯可以讓你的葡萄酒在充分充氣后與你的味蕾發(fā)生爆炸性的反應。

        另一方面,過厚的滾邊可能會導致泄漏。激光切割的輪輞,以確保葡萄酒攝入正確。水晶酒杯可以吹到非常嚴格的標準,從而使玻璃設計有一個沉重的底座和一個完美平衡的杯肚。

        是什么決定了酒杯的價格?

        水晶越細,價格越高。

        用吹制的鉛水晶制成的手工酒杯被認為可以強化飲酒體驗,因為它們是專門設計來提高葡萄酒的性質的。

        例如,里德爾(Riedel)的酒杯系列經(jīng)過精心調整,以提高葡萄的特性,并以一種無縫地將葡萄酒最好的部分首先送入你的口中的方式制作。

        最貴的酒杯是什么?

        世界上最昂貴的香檳酒杯是鉆石水晶香檳酒杯,售價高達40萬美元。

        這個酒杯由設計師約翰·卡萊賈(John Calleija)設計,由8塊巖石石英晶體制成,上面鑲嵌著15克拉的白鉆石和6克拉罕見的菱形粉鉆。這款15厘米高的玻璃杯重達250克,上面鑲嵌著1700顆鉆石。

        這個酒杯是一個不知名的澳大利亞商人買的,現(xiàn)在他已經(jīng)把它變成了傳家寶。

        結論

        我們希望能夠揭開酒杯的神秘面紗,以及如何選擇最佳的酒杯來搭配你的葡萄酒。選擇完美的酒杯來盛放你最喜歡的烈酒,讓你對葡萄酒的鑒賞達到一個全新的水平!

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        6酒杯的類型——您的基本指南

        倒酒時要遵循一些傳統(tǒng)。每一款葡萄酒都值得用完美設計的酒杯來慶祝,以展現(xiàn)其獨特的特色。

        你可能已經(jīng)注意到一些葡萄酒在不同的杯子里嘗起來是不同的。用對了酒杯,你會發(fā)現(xiàn)酒里以前沒有察覺到的味道。

        雖然選擇合適的酒杯來搭配你的葡萄酒可能會讓人望而生畏,但其實不必如此。這篇文章回答了所有關于酒杯的常見問題,并提供了所有必要的信息,將您的品酒體驗提升到一個新的水平。

        喝葡萄酒需要酒杯嗎?

        嗯,你可以直接從瓶子里喝葡萄酒,也可以為了方便把它倒進任何杯子或玻璃杯里。

        當然,你的個人口味決定了你想怎么喝你的葡萄酒,這里有一些一般的規(guī)則來幫助你。然而,研究表明,在增加表面積的杯子中旋轉葡萄酒可以優(yōu)化消費過程中釋放的香氣水平。

        要想真正享受葡萄酒的細微風味,欣賞葡萄酒的卓越元素,投資酒杯總是值得的。

        酒杯叫什么?

        酒杯的設計是為了優(yōu)化不同類型的葡萄酒的味道,因此,它們有特定的名稱。

        紅酒酒杯被分為兩類:

        波爾多和赤霞珠酒杯,適合口味濃郁的深紅色葡萄酒。

        黑皮諾和勃艮第酒杯非常適合口味清淡的葡萄酒。

        白葡萄酒酒杯細長,杯柄很長,這樣手就不會在杯中加熱葡萄酒。

        白酒杯的兩個子類包括:

        杯口稍大的酒杯可以幫助你捕捉到年輕白葡萄酒清新爽口的味道。

        直杯和高腳杯,開口小,將成熟葡萄酒的味道推到你的舌頭后面和兩側。

        起泡酒杯被稱為“長笛”,它們直立著,有一個小而窄的邊緣。

        甜點酒杯很小,被稱為“小酒杯”。

        酒杯的標準尺寸是多少?

        普通的酒杯大約6-10英寸高。

        一個典型的紅酒杯大約8英寸高,一個白酒杯大約6-7英寸高,一個波爾圖酒杯或雪利酒杯通常5-6英寸高。

        根據(jù)國際標準化組織,一個標準的品酒杯的尺寸應該是155毫米高,一個46毫米的杯緣,一個65毫米的杯碗,一個55毫米的杯柄和一個65毫米的底座。

        邊緣周圍的玻璃厚度為0.8毫米。

        為什么酒杯這么薄?

        酒杯的形狀決定了葡萄酒的外觀、氣味和口感。

        當空氣與葡萄酒接觸時,酒杯的薄度有助于凸顯酸度和葡萄酒的顏色。所以當你喝葡萄酒的時候,它的味道和香氣很容易就會轉移到你的鼻子和嘴巴,讓你更享受葡萄酒。

        酒杯的邊緣比碗的要薄,這樣可以避免在你大口喝的時候把酒灑出來。此外,只有在用了最好的杯子后,才有可能在喝酒前碰杯。

        酒杯底有多寬?

        酒杯的底部叫做杯底。如果你想把杯子放在一個平面上,底座可以幫助玻璃杯保持直立。

        它是這樣設計的,以支持重量的莖和碗,同時保持玻璃直立。底座通常約3英寸寬。

        無柄玻璃杯沒有單獨的底座。

        大杯葡萄酒的尺碼是多少?

        研究表明,在過去的三個世紀里,酒杯的尺寸增加了七倍。

        一份大杯酒需要在一個杯子里放250毫升葡萄酒。一個標準酒瓶可以盛三大杯的紅酒。

        葡萄酒酒杯有多少種?

        有趣的是,這里有18種不同類型的酒杯,每一種都是專門設計來提高你所飲用的葡萄酒的特殊性能。

        紅酒

        赤霞珠:這種高腳杯能增強葡萄酒的味道。寬大的碗形可以讓你充分呼吸,而窄口則有助于捕捉葡萄酒的香氣。

        勃艮第:這款酒杯有一個非常寬的碗狀酒杯,它的杯柄很短,可以容納精致的葡萄酒的香氣。

        波爾多(Bordeaux):最高的紅酒杯,碗較小,能讓葡萄酒流到口腔后部。

        仙粉黛(Zinfandel):酒杯比波爾多(Bordeaux)或赤霞珠(Cabernet)的酒杯要小;它比波爾多酒杯更短,邊框也略大。

        黑皮諾:杯型寬,杯柄短;杯沿從玻璃杯里翻出來了。

        Rosé:長柄酒杯,碗狀短,唇口呈喇叭狀/短錐形。

        白葡萄酒

        霞多麗(Chardonnay):一種相當大的“U”形碗,頂部略窄,開口比黑皮諾(Pinot Noir)大。

        起泡酒:完全直立,碗形窄,底部寬。

        年份:由普通玻璃、切割水晶等制成的極短、寬的碗。

        桃紅白色:長柄酒杯,碗短,杯口/杯尖呈喇叭狀。

        維歐尼:小碗狀,杯口充分張開,底部較寬。

        甜酒:小酒杯,邊緣小而細。

        其他的酒杯

        長笛:窄酒杯;高大,有長而優(yōu)雅的莖干。

        氣球:多功能酒杯,有長柄和大開口。

        無莖:沒有莖,碗被握在手掌內。

        氣球狀的:短,寬碗,大開口和中等大小的莖。

        波特酒(Port):與波爾多(Bordeaux)玻璃酒類似,但更小更薄。

        雪莉:像波特酒杯;莖長,開口小,基部寬。

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        7如何判斷一個酒杯的質量?

        喝葡萄酒的時候,酒杯是必不可少的一個工具,那么,如何判斷一個酒杯的質量呢?三個方面可以決定酒杯的質量:

        材料

        葡萄酒通常最好用水晶杯飲用。使用塑料和堿石灰玻璃等廉價材料制成的酒杯缺乏與葡萄酒相配的質感。

        當你使用未經(jīng)提煉的原料制成的酒杯時,你可能還會注意到酒里有氣泡或藍綠色。水晶玻璃含有2-30%的礦物質;它們光滑、耐用,不太可能碎裂或破裂。

        有圖案或過度裝飾的酒杯會帶走你觀察葡萄酒的優(yōu)雅體驗。敬酒時,完美的鈴聲(如鐘聲)只有用水晶眼鏡才有可能。

        顏色

        透過酒杯,你首先注意到的是葡萄酒的顏色。這是品嘗葡萄酒的第一步。

        使用透明玻璃杯有助于判斷葡萄酒的顏色和清澈度。

        厚度

        完美的酒杯設計成能讓葡萄酒流過你的舌頭。細長的酒杯讓你的葡萄酒在杯中充分充氣后,與你的味蕾產(chǎn)生強烈的反應。

        另一方面,過厚的卷邊可能會導致溢出。激光切割的邊緣確保葡萄酒被恰當?shù)財z入。水晶酒杯可以吹到非常嚴格的標準,因此允許玻璃設計有一個沉重的基礎和一個完美平衡的杯肚。

        是什么決定了酒杯的價格?

        雖然大多數(shù)玻璃是用機器制造的,每支大約15到30美元,但水晶玻璃要貴得多。晶體越細,價格越高。

        使用吹制鉛水晶制成的手工酒杯被認為可以增強飲用體驗,因為它們是專門為提高葡萄酒的屬性而設計的。

        例如,里德爾的酒杯系列經(jīng)過微調,以增強葡萄的特性,并以無縫的方式將葡萄酒的最佳部分首先引入你的嘴里。創(chuàng)始人喬治·里德爾說,“我們在和物理打交道。”

        最貴的酒杯是什么?

        世界上最貴的酒杯售價高達40萬美元,是一種叫做鉆石水晶香檳杯的香檳杯。

        這款酒杯是設計師John Calleija的作品,由八塊石英水晶制成,鑲有15克拉的白鉆和6克拉的稀有阿蓋爾粉鉆。大約1700顆鉆石點綴著這個高15厘米、重250克的玻璃杯。

        這些酒杯被一位匿名的澳大利亞商人買走,現(xiàn)在這位商人把它們變成了傳家寶。

        結論

        我們希望能夠揭示酒杯的奧秘,以及如何選擇最適合你的葡萄酒。選擇最完美的酒杯來盛放你最愛的酒,將你對葡萄酒的鑒賞提升到一個全新的水平!

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        8關于不同類型的葡萄酒杯的那些事

        不同的葡萄酒選擇不同的酒杯,能更好地使葡萄酒的香氣發(fā)揮出來。下面就來介紹一下不同類型的葡萄酒杯。

        1.紅葡萄酒杯

        紅葡萄酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。可以分為波爾多杯、勃艮第杯、ISO標準杯等等。

        ①勃艮第酒杯

        勃墾第紅酒的單寧較弱、酒體較輕、果味較重,勃艮第杯就是按照勃墾第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點設計的,相對于波爾多酒杯來說它淺一些,而且杯子直徑更大一些,因為其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入,實現(xiàn)果味和酸味的充分交融;而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。

        ②波爾多杯

        喝紅葡萄酒最多使用的是波爾多酒杯,它是按照產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點設計的,適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅酒。因為波爾多紅酒酸和澀味較重,所以要求杯身長且杯壁不很垂直的郁金香杯形,它的杯口錐度比較小可以留住大部分的酒香,酒入口時會直接接觸到舌面的中后部,強調了單寧(苦澀味)的同時取得了甜、酸度很好的平衡。

        ③ISO標準杯

        如果你打算用一種酒杯去品嘗所有的葡萄酒,可以選擇國際標準化組織(ISO)制定的品酒杯,它不會突出酒的任何特點,直接展現(xiàn)葡萄酒原有風味,被全世界各個葡萄酒品鑒組織推薦和采用。無論哪種葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。

        ④赤霞珠杯

        赤霞珠杯杯身修長且弧度平緩,杯肚較寬,杯口窄。一般用于赤霞珠(Cabernet Sauvignon )或是其他強勁的紅葡萄酒。寬杯肚為葡萄酒提供足夠空間接觸空氣,窄口則能夠鎖住酒的香氣,增強葡萄酒的味道。

        修長杯身能讓酒液流入舌頭中部,平緩的杯身弧度能放緩酒液進入口腔的速度,使口腔獲得酸度,淡化單寧的苦、澀。

        2.白葡萄酒杯

        喝白葡萄酒用的酒杯肚較小、U型杯。由于白葡萄酒本身的風味相對微妙、復雜,在飲用前還要適度冰鎮(zhèn)一下,所以窄小的杯肚和杯口有利于保存香氣,而且長的酒杯還可以避免手觸碰到杯肚,防止了酒液被手加熱影響了口感。

        3.桃紅酒杯

        桃紅酒杯和勃艮第酒杯類似,杯底比標準酒杯更寬大一些。它的杯腳更長,杯口呈外翻型,適用于年輕、爽脆的桃紅葡萄酒,長腳杯不易讓手的溫度影響到酒的溫度,更能品味桃紅葡萄酒的風味。

        4.笛型香檳杯

        起泡酒最大的特點就是氣泡,所以一直以來我們用的都是笛形杯來享用起泡酒。起泡酒杯有三大特點:長梗、本身窄小、杯口小,長梗是為了防止手的溫度加熱酒液,小杯口還能減小酒液與空氣的接觸,不至于讓氣泡消失太快。而窄長的杯身可以享受起泡酒中的氣泡上升的過程。

        5.郁金香花型香檳杯

        香檳酒本身就是白葡萄酒的一種,不同的是它有氣泡。所以品香檳時可以使用白葡萄酒杯。它一般用于飲用法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的香檳酒以及其它國家和地區(qū)出產(chǎn)的葡萄汽酒??杉氾嬄ǎ⒛艹浞中蕾p酒在杯中起泡的樂趣。

        6.淺碟香檳杯

        它是一種特別形狀的高腳杯,可以用于婚禮和其它慶典中香檳泉的搭建,給賓客飲用典禮香檳時使用,也可以用于其它場合。

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        9葡萄酒杯的那些事:酒杯分類

        在品酒的時候,經(jīng)常用來品鑒紅葡萄酒和白葡萄酒的酒杯是不一樣的。紅葡萄酒需要用紅葡萄酒杯來品鑒,白葡萄酒需要用白葡萄酒杯來品鑒。下面就來具體了解一下葡萄酒酒杯的分類:

        紅葡萄酒杯

        喝紅葡萄酒時,要選擇懷肚較大的、杯口相對寬的酒杯。因為大的杯肚可以讓葡萄酒有足夠的搖晃空間和葡萄酒接觸空氣也多,寬的酒杯口品酒也更加圓潤順滑,也能讓更多氧氣進入杯中,這樣葡萄酒能得到充分呼吸散發(fā)不一樣的香氣。

        標準紅酒杯

        標準的紅酒杯通常呈“郁金香”型,但是比普通的郁金香花球要稍微高一些,因此體積也大一些。

        勃艮第酒杯

        勃艮第紅酒杯的特點是“大肚”,杯底寬大,像個球一樣。這樣的杯型,更易于散發(fā)葡萄酒濃郁的香氣。一般產(chǎn)自法國勃艮第地區(qū)的紅酒最為適合,比如黑比諾。

         波爾多紅酒杯

        波爾多紅酒杯和標準的紅酒杯極其相似,市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風格設計生產(chǎn)的。波爾多酒杯的杯身較長且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口里的擴散,較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣,非常適合酸味和澀味較重的波爾多紅酒。

        白葡萄酒杯

        喝白葡萄酒用的酒杯肚較小、U型杯。由于白葡萄酒本身的風味相對微妙、復雜,在飲用前還要適度冰鎮(zhèn)一下,所以窄小的杯肚和杯口有利于保存香氣,而且長的酒杯還可以避免手觸碰到杯肚,防止了酒液被手加熱影響了口感。

        標準白葡萄酒杯

        白葡萄酒杯整體呈郁金香型,相較于標準紅酒杯,標準白葡萄酒杯的杯身更“瘦長”一些,呈圓錐形,這可以增強香氣。

        桃紅酒杯

        桃紅酒杯和勃艮第酒杯類似,杯底比標準酒杯更寬大一些。

        香檳杯

        起泡酒最大的特點就是氣泡,所以一直以來我們用的都是笛形杯來享用起泡酒。

        起泡酒杯有三大特點:長梗、本身窄小、杯口小,長梗是為了防止手的溫度加熱酒液,小杯口還能減小酒液與空氣的接觸,不至于讓氣泡消失太快。而窄長的杯身可以享受起泡酒中的氣泡上升的過程。

        郁金香花型香檳杯

        香檳酒本身就是白葡萄酒的一種,不同的是它有氣泡。所以品香檳時可以使用白葡萄酒杯。它一般用于飲用法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的香檳酒以及其它國家和地區(qū)出產(chǎn)的葡萄汽酒??杉氾嬄?,并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

        笛形杯

        笛形杯適合起泡酒,它長笛型的杯身可令酒的氣泡不易散掉。

        淺碟香檳杯

        它是一種特別形狀的高腳杯,可以用于婚禮和其它慶典中香檳泉的搭建,給賓客飲用典禮香檳時使用,也可以用于其它場合,比如在酒吧飲用雞尾酒。

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