昨天我們?cè)敿?xì)的說了醒酒這個(gè)過程，我相信不少讀者你們都已經(jīng)知道怎么樣去醒酒了，而我們也知道醒酒需要醒酒器。那么今天小編我就來跟大家說說醒酒器吧！醒酒器一樣很普遍的東西，是用來喚醒我葡萄酒的工具，對(duì)于葡萄酒來說它是必不可少的。那么你們知不知道它背后的故事呢？

　　用來喚醒葡萄酒世界里的“美人”的就是醒酒器，是玻璃或者水晶的材質(zhì)。

　　開瓶之后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個(gè)小時(shí)，讓紅酒和室內(nèi)的空氣充分接觸，才可以直接飲用。

　　醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲(chǔ)存多年的紅酒，會(huì)有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會(huì)真實(shí)的口感。

　　 幾代醒酒器

　　第一代醒酒器是經(jīng)典水滴形結(jié)構(gòu)，上窄下寬。紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度，讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到極大便最為合適；

　　第二代醒酒器是瓶口開在側(cè)上方，瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成，可以讓空氣的接觸面積更大；

　　第三代醒酒器則有藝術(shù)品的味道，上窄下寬，修長的瓶頸線條相當(dāng)?shù)溲?。醒酒器的底部更加寬大，最寬處直徑超過20厘米，另外瓶口還配有一個(gè)玻璃漏斗，方便倒入紅酒。

　　醒酒器的進(jìn)化

　　其根本的目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達(dá)到最大化，同時(shí)又不至于讓酒香偷偷溜走，去除腥味之后能夠把紅酒的原味保留下來，達(dá)到最高的品酒境界。

　　因?yàn)樾丫破饔兄姘俟值氖綐樱|(zhì)量上等的醒酒器由高檔的水晶制成，晶瑩的光澤和典雅的線條，與其中的紅酒交相輝映，光暈重疊，非常美麗。所以有很多人以收藏醒酒器為樂趣，除了用來醒酒用，本身也是值得把玩欣賞的藝術(shù)品。

　　不知道你們常見或者常用的醒酒器是怎么樣的呢？是不是上述小編我提到的其中一種呢？醒酒器對(duì)于葡萄酒而言是必不可少的，而葡萄酒于醒酒器來說是必然存在的，這兩者之間的關(guān)系你們都懂了嗎？今天跟大家分享了醒酒器的秘密了，你們還知道醒酒器的哪些秘密呢？下期我們?cè)倮^續(xù)說說吧！