“重口味”和“小清新”葡萄酒是怎么樣的呢？其實我們經(jīng)?？吹狡咸丫凭拖裎覀?nèi)艘粯?，也是有很多的不一樣，當然也是帶著獨特的個性，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！

　　葡萄酒就像我們?nèi)艘粯?，每一種都不一樣，都帶有它獨特的個性，大致我們可以從“重口味”和“小清新”來進行區(qū)別。再美味的酒若是沒有遇到懂得欣賞的人，便可惜了那醇香的液體，性格鮮明的葡萄酒，較需要同樣性情的人來細細品味，再搭配濃淡相宜的美食，美妙的化學變化，何止在唇齒之間。

　　1、豐盛而濃烈的活著

　　安妮寶貝曾經(jīng)寫下過這樣一句話，“我喜歡豐盛而濃烈的活著，即使是幻覺。”

　　“豐盛而濃烈”用來形容內(nèi)涵豐富的男人再適合不過。如果說豐盛展示的是生命的寬度和邊際，那么，濃烈展示的則是生命的深度和質(zhì)感。一個內(nèi)涵豐富，學識廣博的男人，如同一瓶醇厚濃郁的赤霞珠干紅，越是細細品味，越是醇香醉人。與強勁的伏特加不同，赤霞珠干紅在濃烈之外，還多了一分深邃和綿長的韻味。據(jù)說英國前首相丘吉爾，喜歡用牙齒咬開雪茄，然后用雪茄的頭部蘸一下紅酒再吸入口中，男人的深沉與霸氣在那一刻展露無疑，而氣場能夠與之匹配的，非赤霞珠干紅莫屬。

　　2、素有釀造紅葡萄酒品種之王美稱的赤霞珠，是燒烤、醬香等烹飪方法的絕配。

　　尤其正值秋冬進補時節(jié)，搭配烤牛肉、烤羊肉、牛排、羊排等，再合適不過了，讓餐桌上的“重口味”愛好者有種終于找到伴侶的欣喜感。用餐時搭配一款尼雅赤霞珠干紅奢藏級A區(qū)葡萄酒，可軟化肉類纖維，讓肉質(zhì)變得細嫩，同時降低口中的油膩感，留下清爽的感覺。且酒香和肉香在味蕾上中和，同樣來得濃烈的赤霞珠干紅與紅肉，在舌尖產(chǎn)生奇妙的化學變化，糅合成綿延美味。

　　如果說赤霞珠干紅代表著充滿成熟男人氣息的濃烈豐盈，雷司令干白則清爽細膩得多，它清新淡雅，不夸張，不做作，充滿了戀愛男女的小情調(diào)和小浪漫。當這款帶著清新微甜的冰涼液體在松香滑嫩的魚肉上滑過時，一場“佳肴”與“美酒”的浪漫愛戀便悄然開始了。干白入口時酸酸甜甜，感覺就像初戀;咽下時果香濃郁，正如熱戀;過后細細品味，回味悠長香濃，正是甜蜜婚姻的滋味。吃過之后，唇齒之間還混搭著濃郁的果味，綿延的香氣回味無窮。

　　3、作為被許多鑒賞家稱為“世界上較尊貴的白葡萄酒”。

　　雷司令較適合搭配如：清蒸魚、海鮮等。約會時，配上一款得體的尼雅雷司令干白特釀級葡萄酒作為佐餐酒，在優(yōu)雅細膩、馥郁清新的果香與花香中，你儂我儂的情話娓娓道來。

　　 其實我們經(jīng)常能夠看到很多的變化，當然也是了解其中的變化，一場“佳肴”與“美酒”的浪漫愛戀便悄然開始了。希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！