什么是金酒呢？大家有沒(méi)有去品嘗過(guò)這種酒呢？

2020-01-30 10:57:01 來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)

摘要

世界上的酒類款式實(shí)在是太多了，而每一種酒類都是有著其獨(dú)特的風(fēng)格來(lái)體現(xiàn)的，那么，什么是金酒呢？大家有沒(méi)有去品嘗過(guò)這種酒呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

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世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由(荷蘭)生產(chǎn)，在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。

英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。

事實(shí)上，金酒在世界上的不少國(guó)家都是有生產(chǎn)的，而這種類型的酒通常都是用在調(diào)配其它酒款來(lái)的，比如雞尾酒就是通常要用到金酒的，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。