在葡萄酒世界里是有著一套管理葡萄酒的相關(guān)制度，像葡萄酒的分級制度就是其中的一種，那么，各位關(guān)于圣愛美隆的新分級制度，你們是對此了解多少呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　法國時(shí)間9月6號，新的圣愛美隆酒莊分級出爐。這次分級可謂本年度法國葡萄酒業(yè)內(nèi)的一件大事，從2007年的那場對薄公堂開始就一直備受關(guān)注。那么，這次分級背后到底有怎樣的故事，分級的依據(jù)又是什么？對市場的影響又將如何？本文將為你一一解答。

　　圣愛美隆分級歷史

　　圣愛美隆分級制度的出現(xiàn)整整比波爾多左岸梅多克1855分級晚了一個世紀(jì)，也就是在1955年，在當(dāng)?shù)匾恍┚魄f的聯(lián)合要求之下，圣愛美隆酒莊工會向inao遞交了請求分級的申請。按照當(dāng)時(shí)出臺的法令，只有位于saint-emilion grand cru這個aoc區(qū)域內(nèi)的酒莊才予以評級，評級分三等，由高至低依次是：

　　-premier grand cru classé a （一級a），

　　-premier grand cru classé b （一級b),

　　-grand cru classé （列級）

　　評級每10年修訂一次?？蓪?shí)際上，評級的修訂時(shí)間并沒有嚴(yán)格按照該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，圣愛美隆的評級只在1969，1986,1996，和2006這些年份修訂過。

　　給大家介紹一下分級標(biāo)準(zhǔn)

　　按照現(xiàn)行的法令，所有符合條件申請分級的酒莊要向分級委員會提供最近10年的樣酒，委員會通過以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判：

　　-grand cru classé圣愛美隆列級：

　　酒品質(zhì)量（占比50%，14/20分起），知名度（20%），酒莊地理位置與地質(zhì)條件（20%），種植和釀造工藝（10%）

　　-premier grand cru classé圣愛美隆一級：

　　酒品質(zhì)量（占比30%，16/20分起），知名度（35%），酒莊地理位置與地質(zhì)條件（30%），種植和釀造工藝（5%）

　　一級a和一級b的區(qū)分則主要參考酒莊已有的知名度和酒的陳年潛力。

　　給大家講解新分級的幕后

　　2006年的修訂是圣愛美隆分級出臺之后爭議最大的一次，這其中，有兩家升為一級b,5家升為列級，13家慘遭降級。修訂后的分級一出臺，便遭到了眾多被降級酒莊的聲討，他們聲稱幾位分級委員會的專家與個別參選酒莊有著直接的關(guān)系。最終經(jīng)法院判定，這次評級因違反了公平公正原則，暫緩執(zhí)行。因此可以說2006年的這次修訂與1996年比并無變動。倒是這場鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的官司成了那些被降級酒莊的高光時(shí)刻。

　　圣愛美容葡萄酒是世界上著名的葡萄酒款式，而圣愛美容這里是有著自己的一套的分級制度的，其對于也是參考國際上的新推出的分級制度的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。