葡萄酒在世界上的許多國(guó)家地市有生產(chǎn)的,并且每一個(gè)國(guó)家的葡萄酒文化都是不一樣的,那么,大家知道如何去透過(guò)一杯酒來(lái)進(jìn)行窺探世界呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

一瓶葡萄酒的好壞取決于諸多要素,例如葡萄品種、氣候、土壤、以及釀酒師的經(jīng)驗(yàn)與天分,而這些要素的差異也鍛造出了每款葡萄酒的不同風(fēng)格,不同國(guó)家或是同個(gè)國(guó)家里的不同產(chǎn)區(qū),葡萄酒的風(fēng)格迥異也源于此。當(dāng)您品鑒法國(guó)葡萄酒時(shí),您會(huì)感受到由于風(fēng)土的不同,所出產(chǎn)的葡萄酒亦各具風(fēng)格,縱是一街之隔,風(fēng)味亦截然不同,這也是法國(guó)葡萄酒令人著迷之處;當(dāng)您品鑒意大利葡萄酒時(shí),您會(huì)感受到在這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度,葡萄酒亦是其令人嘆為觀止的藝術(shù)文化的組成部分;而澳大利亞的葡萄酒,則由于產(chǎn)地的多樣性和葡萄品種眾多,所出產(chǎn)的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃,經(jīng)常帶著巧克力和咖啡的香味……是的,您可以在高腳杯中感受和體驗(yàn)不同國(guó)家的風(fēng)格與風(fēng)情,許多的葡萄酒愛(ài)好者在品嘗了德威堡的葡萄酒后都有各自的感悟和感受,在他們的品鑒感悟中,可以窺見(jiàn)不同國(guó)家葡萄酒的風(fēng)格與風(fēng)情。
世界葡萄酒的詳細(xì)情況
南飄廣州已經(jīng)有幾年的光景,這個(gè)城市較多的工作機(jī)遇與有競(jìng)爭(zhēng)力的待遇,以及自由的氛圍和多樣性的選擇,讓我想定居于此,然而,畢竟是他鄉(xiāng),很多時(shí)候總是覺(jué)得缺乏歸宿感。當(dāng)這種感受不斷蔓延,讓我倍感倦意時(shí),我會(huì)去朋友的酒莊,喝一點(diǎn)酒,在酒精的微醺中把倦意趕走。一次,朋友請(qǐng)我喝他口中的“珍藏佳釀”——徳威堡嘉本納葡萄酒,據(jù)介紹這酒來(lái)自澳大利亞的葡萄酒圣地,還是一款具有陳釀潛力的酒,或許好酒都值得人們?yōu)樗睾蚋谩?/p>
她有著與眾不同的亮麗紫紅色,香氣優(yōu)雅細(xì)膩,有香料、櫻桃、橡木的香氣,入口清爽,口感層次豐富,單寧細(xì)膩,留香持久且有明顯的黑醋栗香氣。細(xì)膩而復(fù)雜的口感令我有一種似曾相識(shí)的久違之感,她很像家里以前釀制過(guò)的葡萄酒,恍然之間,心里有一種沉淀般的安靜,一種回家的感覺(jué)。
想起第一次喝葡萄酒,已經(jīng)是幾年前的事,隨著品酒經(jīng)歷越來(lái)越多,慢慢知道葡萄酒的香味和口感與葡萄的品種和產(chǎn)地有著難以分割的關(guān)系。
產(chǎn)自澳大利亞的徳威堡西拉子紅葡萄酒,她的特色是不需等待太久,開(kāi)瓶之后醒酒十分鐘,便可馬上見(jiàn)其風(fēng)采——立刻可以被辨認(rèn)的澳大利亞生產(chǎn)的西拉子葡萄酒的風(fēng)格,擁有歐洲舊世界所沒(méi)有的活力和動(dòng)力,散發(fā)著成熟梅果、黑莓的濃香,伴有摩卡的香氣,單寧適中,余味含黑莓果香,結(jié)尾伴有巧克力的口感,讓你忍不住想再來(lái)一杯。她可以在我腦子停滯時(shí)給予我創(chuàng)作的靈感,也可以在我完成一單設(shè)計(jì),關(guān)上電腦后,自然地想到倒上一杯,坐在沙發(fā)上,感受那一刻的滿足與放松。
法國(guó)人常說(shuō),遇見(jiàn)一種好酒,不如遇見(jiàn)一瓶好酒重要。某些很有名的酒,喝時(shí)并不見(jiàn)得好,不管多老多名貴,手中那一瓶開(kāi)了才見(jiàn)真章。在朋友家的晚宴,遇見(jiàn)的德威堡威思特紅葡萄酒,就是一瓶好酒。
拋開(kāi)酒標(biāo)上“docg”這個(gè)代表意大利葡萄酒最高等級(jí)的標(biāo)簽,小喝一口,有香料、苦咖啡的濃郁香氣,入口還有微微的甜味,單寧非常緊實(shí),收斂感很強(qiáng),酒體強(qiáng)勁,后味略苦且持久。一小口一小口地喝,慢慢沉醉其中,不禁想起意大利畫(huà)家米開(kāi)朗琪羅所作的酒神巴克斯像,酩酊大醉的俊朗青年像在謳歌著奔放的、豐富的自然恩惠與生命。
事實(shí)上,大家是可以通過(guò)每一個(gè)國(guó)家的葡萄酒來(lái)了解當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)格的,因?yàn)闆](méi)哦一個(gè)國(guó)家的酒文化都是不一樣的,都可以從中看出一些東西的,詳情的話,大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。