法國是歐洲的一個大國,該國家的葡萄酒聞名于世,很多的人們都是比較喜歡法國葡萄酒的,那么,你們知道法國葡萄酒的繁榮是源于多久以前嗎?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

提起法國葡萄酒的起源,可以追溯到公元前6世紀。當時腓尼基人和凱爾特人首先將葡萄種植和釀造業(yè)傳入現(xiàn)今法國南部的馬賽地區(qū),葡萄酒成為人們佐餐的奢侈品。
到公元前1世紀,在羅馬人的大力推動下,葡萄種植業(yè)很快在法國的地中海沿岸盛行,飲酒成為時尚。曾經(jīng)有法國學者在墓葬中發(fā)現(xiàn)公元前1世紀的一幅浮雕上,有一酒販正在出售葡萄酒給一位消費者的場景。然而在此后的歲月里,法國的葡萄種植業(yè)卻幾經(jīng)興衰。
公元92年,羅馬人逼迫高盧人摧毀了大部分葡萄園,以保護亞丁寧半島的葡萄種植和釀酒業(yè),法國葡萄種植和釀造業(yè)出現(xiàn)了第一次危機。
公元280年,羅馬皇帝下令恢復種植葡萄的自由,葡萄種植和釀造進入重要的發(fā)展時期。
1441年,勃艮第公爵禁止良田種植葡萄,葡萄種植和釀造再度蕭條。1731年,路易十五國王部分取消上述禁令;1789年,法國大革命爆發(fā),葡萄種植不再受到限制,法國的葡萄種植和釀造業(yè)終于進入全面發(fā)展的階段。歷史的反復,求生存的渴望,文化的熏染以及大量的品種改良和技術革新,推動法國葡萄種植和釀造業(yè)日臻完善,最終走進了世界葡萄酒極品的神圣殿堂。
給大家介紹一下與酒相關的藝術作品
曾經(jīng)有兩位著名的法國畫家在作品加入了葡萄酒的戲份。其尼古拉·菲欽(nicolas poussin)的在一幅反映秋天收獲季節(jié)的油畫中,表現(xiàn)了一群從巴勒斯坦來的打工者,正在法國葡萄園中采摘運送串串成熟葡萄的情景。
無獨有偶,在法國畫家歐仁返呂·寺匏梗(ugene delacroix)之后所作的一副大型壁畫中,希神巴克科斯(bacchus)正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一頭大獅子。
給大家介紹一下法國葡萄酒節(jié)日
當然,法國的氣候和地理環(huán)境,都在不同的程度上,適宜葡萄的生長。法國葡萄酒的守護神是圣-文森 saint-vincent, 法國許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)每年都舉辦圣-文森節(jié),豪飲佳釀。一般在每年1月,各產(chǎn)區(qū)在時間上有差別。從8月開始的三個月中,從南向北,整個法國處于喜悅的葡萄收獲期。在此期間,法國的葡萄產(chǎn)區(qū),沉緬于品嘗新酒的醇美歡樂之中。
法國的葡萄酒歷史也是比較久遠的,其經(jīng)過漫長的歷史的發(fā)展,其葡萄酒文化已經(jīng)發(fā)展的十分繁榮昌盛了,那么,不懂法國葡萄酒歷史的朋友們可以來多多了解一下以上的內(nèi)容。