品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活你了解嗎？越來(lái)越多的人想要去了解不同地方的紅酒，因?yàn)椴煌胤降募t酒味道會(huì)有所不一樣，今天小平就來(lái)為大家介紹一下如何去品味紅酒。

　　在不少影視作品中，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，我們常常能看見(jiàn)主人公手持一杯紅酒；而在現(xiàn)實(shí)中，紅酒也在逐漸滲入我們的生活。因?yàn)榧婢呖顾ダ?、養(yǎng)顏減肥等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較高的收藏價(jià)值，紅酒正在得到越來(lái)越多的關(guān)注和青睞。品味紅酒，感受現(xiàn)代時(shí)尚生活已經(jīng)成為不少人休閑放松的方式。

　　品紅酒需遵循“三部曲”

　　“最早接觸紅酒是因?yàn)橐晃缓糜丫吐氂趶V告公司，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，經(jīng)常為世界各地的品牌紅酒策劃推廣方案，從她那里我開(kāi)始逐漸了解并迷上了紅酒?！焙渴詹丶t酒已有4年時(shí)間，一說(shuō)起有關(guān)紅酒的知識(shí)就滔滔不絕。

　　“如何品味紅酒還是很有講究的，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，一般我們要遵循幾個(gè)步驟?！焙空f(shuō)，品紅酒第一步是要“觀其色”，“紅酒的色澤十分誘人，觀色對(duì)于光線條件有一定的要求，最好避免日光直射，并在白色背景前細(xì)細(xì)觀察紅酒的澄清度、起泡情況、色調(diào)及色度等?！睋?jù)胡女士介紹，經(jīng)驗(yàn)豐富的紅酒愛(ài)好者通過(guò)觀察紅酒的色調(diào)、色度就可以推測(cè)出其酒令、品種和特點(diǎn)。“好的紅酒會(huì)呈現(xiàn)出一種澄清透明的光澤，而由于原料品種不同，不同的紅酒會(huì)體現(xiàn)出不同的色調(diào)。時(shí)間不長(zhǎng)的紅酒多帶有藍(lán)色色調(diào)，陳釀紅酒的色調(diào)則是紅色中帶有微微的棕色?！?

　　品紅酒的第二步則是“聞其香”，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，要分別在靜止、搖動(dòng)和劇烈搖晃的情況下，仔細(xì)嗅聞紅酒香氣的種類(lèi)、變化及濃郁程度。“紅酒的這種香氣主要來(lái)源于品種自身的果香、發(fā)酵的酒香及陳釀期間產(chǎn)生的醇香，好的紅酒香氣可以讓人陶醉其中?！焙空f(shuō)，經(jīng)歷了前兩個(gè)步驟后，方可輕啜一口紅酒“嘗其味”，仔細(xì)感受豐富的成分給味蕾帶來(lái)的酸、甜、苦等，享受紅酒在口中停留時(shí)的細(xì)膩感受。

　　選擇紅酒有講究

　　“紅酒出現(xiàn)最多的場(chǎng)合還是餐桌，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，現(xiàn)在陽(yáng)江喝紅酒的市民越來(lái)越多，不僅吃西餐時(shí)喝，中餐時(shí)也有很多人選擇紅酒?！焙拷ㄗh，為讓紅酒與美食相得益彰，市民應(yīng)根據(jù)喝酒的時(shí)間、菜式的不同選擇相對(duì)應(yīng)的紅酒。

　　“一般來(lái)說(shuō)，中餐的淀粉較多，更適合喝餐前酒，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，因?yàn)椴颓拔阜置诘乃嵝晕镔|(zhì)較多。這種情況我們最好選擇中性化一些的、口感甜一點(diǎn)的紅酒，度數(shù)也不要太高，在吃飯時(shí)食物會(huì)顯得更加美味，像白葡萄酒就比較適合。如果要在餐中飲酒，此時(shí)胃正在消化東西，可喝溫和一點(diǎn)的酒，量不宜過(guò)多。海鮮搭配白葡萄酒、紅肉搭配紅葡萄酒都是不錯(cuò)的選擇。如果是休閑放松時(shí)喝紅酒，倒可以選擇度數(shù)稍高一些的品種?！焙窟€特別強(qiáng)調(diào)，燒鵝、乳鴿一類(lèi)菜肴應(yīng)搭低度數(shù)的紅酒，紅燒類(lèi)菜肴則可以酌情搭配度數(shù)稍高的紅酒，“不過(guò)，不論在什么場(chǎng)合、什么情況下喝紅酒，都要注意適可而止，不要一次性飲用過(guò)多。”

　　此外，飲酒順序的選擇也十分重要，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，胡女士說(shuō)，先品年輕酒、再品老年份酒是飲用紅酒的基本原則，這種順序會(huì)讓飲用者的感受漸入佳境。

　　紅酒的時(shí)尚新體驗(yàn)

　　由于具有抗衰老、養(yǎng)顏減肥等保健效果及較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，紅酒備受人們的喜愛(ài)，促使紅酒文化不斷發(fā)展，出現(xiàn)了諸如紅酒spa、紅酒面膜、用紅酒烹制菜肴等多種新的時(shí)尚體驗(yàn)方法。

　　以紅酒代替溫泉進(jìn)行水療益處多多，品味紅酒遵循“三部曲”感受時(shí)尚生活，不僅可以促進(jìn)肌膚吸收養(yǎng)分,讓營(yíng)養(yǎng)成分更快進(jìn)入肌膚里層,從而實(shí)現(xiàn)美容美膚、收緊松弛肌膚的功效，還可以抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)。而自制紅酒面膜更是備受現(xiàn)代女性推崇，因家中收藏有不少紅酒，胡女士也常常diy紅酒面膜敷臉?！癲iy面膜不但性?xún)r(jià)比很高、制作方法簡(jiǎn)單，而且使用效果也不錯(cuò)，可以起到美白抗衰老、去死皮、滋潤(rùn)肌膚、清除毛孔污垢與油脂、防止過(guò)敏多種效果?！焙啃ρ?，自己平時(shí)還喜歡以紅酒烹制菜肴，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)又美味，最拿手的當(dāng)屬“紅酒燴雞”這道著名的法國(guó)菜，整道菜讓紅酒與雞肉完美結(jié)合，酒香濃郁、雞肉醇厚,入口便可感受到紅酒的微微甘甜。文/岳崢雪

品味紅酒是需要一定的知識(shí)的，因?yàn)槠肺都t酒并不是一件簡(jiǎn)單的事情，希望通過(guò)以上的介紹可以讓大家更好的去學(xué)習(xí)，如何品味不同的紅酒。如果大家對(duì)品味紅酒有更多的建議的話，可以來(lái)跟我們一起分享一下。