波爾多可是法國非常出名的一個地區(qū)，而且在波爾多葡萄酒的生產(chǎn)釀造是非常豐富的，波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種也是比較的多，比如說拉菲酒莊生產(chǎn)的葡萄酒和瑪歌酒莊生產(chǎn)的葡萄酒在世界的知名度那也是非常高的，也讓很多的朋友對于波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有著非常大的興趣，甚至一些好年份的葡萄酒能夠非常不錯的具有完美的收藏價值。　　

        喝過很多葡萄酒，但就是很留戀波爾多的葡萄酒，它的用什么葡萄品種釀造的呢？

        波爾多鮮花節(jié)（flower festival）起源于一個簡單的游園會，它是法國著名的波爾多左岸名莊協(xié)會（commanderie du bontemps）為了慶祝葡萄開花而在波爾多地區(qū)組織慶祝的節(jié)日。名莊協(xié)會的歷史可追溯回中世紀，但直到1949年才重新成立，協(xié)會350名成員都是波爾多鼎鼎有名的酒莊。鮮花節(jié)始于1950年，每兩年舉行一次，通常會在波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（vinexpo）舉辦后的首個周末舉行。

　　鮮花節(jié)如今已經(jīng)成為了波爾多當?shù)氐囊患⑹?，有時候會在某個酒莊的城堡中舉行，有時候則會在波爾多城里舉辦。葡萄種植者們非常期待鮮花節(jié)，并且密切關(guān)注這一節(jié)日，因為葡萄花的質(zhì)量預示著未來采收的葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)量。另外，葡萄酒專業(yè)人士、新聞記者、飯店大廚、社會名流、劇場明星、電影明星以及政治家們都會受邀參加這一精心策劃的慶典，共同見證這一美妙時刻并分享對葡萄酒的熱情。

　　在鮮花節(jié)上，除了最受矚目的“壽星”葡萄花之外，人們也會拿洋槐花（通常也叫刺槐花）來慶祝節(jié)日。洋槐花之所以有如此禮遇，是因為洋槐木非常結(jié)實耐用，常被人們用作葡萄藤的支架，在當?shù)乇徽J為是一種相當重要的樹木。 洋槐是由法國國王亨利四世時期的一位植物學家——吉恩 羅賓（jean robin）于1601年引入法國的。洋槐花呈白色羽毛狀，花型與紫藤花相似，它濃郁的芳香又容易讓人聯(lián)想起香橙花?！把蠡被ā保╨ocust）這個詞語常出現(xiàn)在波爾多白葡萄酒的酒評中，用來描述葡萄酒的香氣。

　　對于葡萄種植者來說，另一種比較重要的鮮花是圣母百合花（madonna lily），它通常在6月開花，葡萄種植者們可以利用其開花日期來推算葡萄的采收時間。通常情況，在百合花開的90天后就會迎來葡萄的采收季。

　　2013年的波爾多鮮花節(jié)于6月20日在位于波爾多圣朱利安產(chǎn)區(qū)的力關(guān)酒莊（chateau lagrange）舉行，節(jié)日期間主辦方邀請了1500名貴賓來參加晚宴。

　　2015年的波爾多鮮花節(jié)將于2015年6月18日舉行，其主辦權(quán)由法國二級名莊夢玫瑰酒莊（chateau montrose）獲得。這不僅是波爾多葡萄酒業(yè)界的傳統(tǒng)性盛大節(jié)日，同時也將是夢玫瑰酒莊葡萄園開園200周年的紀念日。

　　據(jù)悉，慶?；顒訉⒃趬裘倒寰魄f剛翻新過的酒窖內(nèi)舉行，緊隨波爾多國際葡萄酒及烈酒展的腳步。屆時，將有1,000多位波爾多的精英人士參加此次盛會，因此這也是酒莊慶祝葡萄園開園200周年的大好時機。

        看來在選擇葡萄酒時要傾向于波爾多葡萄酒，還真的是必不可少的畢竟波爾多產(chǎn)區(qū)是有著非常不錯的口碑與知名度，所以這里生產(chǎn)釀造的葡萄酒即使不是好年份的葡萄酒，那么它的品嘗價值也會非常的高，這也讓很多的法國當?shù)氐呐笥褜τ诓柖嗥咸丫朴兄鴺O濃厚的興趣，而且波爾多葡萄酒的口碑那也是非常出色的。