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        喝紅酒最正確的方式是什么?

        2019-03-14 14:45:10 來源: 葡萄酒網(wǎng)
        摘要

        很多朋友都會把紅酒當(dāng)作非常不錯的飲品,其實紅酒在如今社會中也是很常見的,但是由于紅酒現(xiàn)在的品種非常的多,所以我們在選擇的時候也難免會有一些誤區(qū)存在更多的時候選擇我們是需要根據(jù)酒標(biāo)來決定,其實不僅僅是選擇,喝紅酒也是非常重要的,想要品嘗紅酒最正確的方式需要先將紅酒半個小時后倒入酒杯的1/3在進行搖杯。

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              很多朋友都會把紅酒當(dāng)作非常不錯的飲品,其實紅在如今社會中也是很常見的,但是由于紅酒現(xiàn)在的品種非常的多,所以我們在選擇的時候也難免會有一些誤區(qū)存在更多的時候選擇我們是需要根據(jù)酒標(biāo)來決定,其實不僅僅是選擇,喝紅酒也是非常重要的,想要品嘗紅酒最正確的方式需要先將紅酒半個小時后倒入酒杯的1/3在進行搖杯。  

        喝紅酒最正確的方式是什么?

               如何準(zhǔn)備喝紅酒?

          紅酒平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。

          喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁?0~14攝氏度。夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,擺在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。

          如何試酒?

          先看酒的成色。為了正確觀察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾斜酒杯。咖啡色,壞了;紫紅色,酒的年紀(jì)很輕;暗紅,外圍帶褐黃色,好酒。

          再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很“厚”,讓人感覺它很濃很復(fù)雜,由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭,因此有時候一杯酒慢慢品了一個小時,還是感覺香味越來越濃,濃到后來讓人有點舍不得喝。

          聞完了,覺得味道很厚,接著試飲,淺淺一口,含在口中,用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。

          如何倒酒?

          酒標(biāo),正確倒酒方法是讓酒標(biāo)的正面朝上。此外年代老的酒(超過8-10年),瓶底一定有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最后,還要留一點在瓶的肩部。

          如何醒酒?

          紅酒開瓶以后,看酒的類型、品質(zhì),以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學(xué)作用。也可以直接倒入酒杯,不要超過杯子容量的三分之一,晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率。

          如何品酒?

          昂貴的、好的紅酒是藝術(shù)品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃動酒杯,再用鼻子深吸一下,然后淺嘗一口,讓酒液在口腔保留一段時間,之后才咽下去。

               掌握了喝紅酒最正確的方式后,那么我們對于這款紅酒的了解也是有了更高的提升,當(dāng)我們在一些高檔場合時品嘗紅酒就顯的尤其重要了,因為從品嘗的時候能夠非常準(zhǔn)確的看出一個人的品位與身份地位的象征,從而可以讓我們看上去更加的知性,尤其是女性朋友在喝紅酒的時候更是有很大的美感。



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