每當(dāng)?shù)搅硕宋绻?jié)我們?cè)谄穱L粽子的時(shí)候，其實(shí)很多朋友愿意搭配紅酒來(lái)共同食用，紅酒可以搭配粽子嗎？其實(shí)這是根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)決定的，一般粽子都是由于糯米手工制作而成，所以比較不容易消化，但是搭配紅酒的話，紅酒中的單寧成分會(huì)非常好的促進(jìn)消化，所以紅酒搭配粽子是非常完美的。　　

      端午節(jié)很多人吃棕子，此時(shí)也是可以搭配紅酒一起吃的哦。

       端午日益臨近，本文向大家推薦幾款能與粽子相搭配的葡萄酒。二者一個(gè)是西方的典型代表，一個(gè)又極具東方色彩，看“不搭調(diào)”的二者如何走這條不尋常路。

　　2000多年前，縱身一躍，屈原投江殉國(guó)。為了追懷他的高潔情懷，每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)成為了我們紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。每年的這一天，人們會(huì)以各種方式來(lái)紀(jì)念這位才華橫溢、遺世獨(dú)立的愛國(guó)詩(shī)人，比如吃粽子、賽龍舟、掛蒿草艾葉等等，其中，吃粽子更是不分南北的共同習(xí)俗，端午節(jié)甚至被人們稱為了“粽子節(jié)”。

　　2013年的端午馬上就要到來(lái)了，你是否已經(jīng)采好了艾葉，煮好了粽子？是否決定趁著小長(zhǎng)假回家看看爸爸媽媽？是否已經(jīng)準(zhǔn)備好來(lái)一頓粽子大餐呢？帶上兩瓶葡萄酒回家，讓這個(gè)端午的粽子大餐與眾不同起來(lái)吧！

　　話說(shuō)粽子與紅酒，想想都覺得有些不搭調(diào)，一個(gè)極具東方色彩，一個(gè)是西方典型代表，何況粽子，僅造型就千差萬(wàn)別，更別提口味了，五花八門，所以如何配酒絕對(duì)是個(gè)高難度的技術(shù)活兒。不過(guò)，縱它種類再紛繁復(fù)雜，也總能理出個(gè)頭緒來(lái)吧。

　　粽子的營(yíng)養(yǎng)主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維。就口味而言，粽子餡葷素 兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，而南方的粽子則以咸味為主。因此，在配搭葡萄酒時(shí)，需要根據(jù)不同口味的粽子選擇相應(yīng)的葡萄酒。

　　先去北方看看。以甜為主的北方粽子也分各種餡兒，有純用白糯米制成的粽子，煮熟蘸糖吃，還有一種以棗、果脯等為餡兒的粽子，當(dāng)然還有諸如豆沙餡的粽子等，雖然餡心不一，味道不同，但總的來(lái)說(shuō)，就一個(gè)字：甜。你權(quán)當(dāng)是一種飯后甜點(diǎn)了，作為飯后的甜點(diǎn)，選擇起葡萄酒來(lái)是不是相對(duì)來(lái)說(shuō)就容易多了？地球人都知道，甜白葡萄酒嘛！

　　美食美酒的搭配，有時(shí)也不需要拘泥于常規(guī)，試圖打破常規(guī)，來(lái)些創(chuàng)意搭配，說(shuō)不定會(huì)受到意想不到的效果呢？這個(gè)端午，試試粽子配紅酒吧。

       尤其是一些地區(qū)有包肉粽子的習(xí)慣，肉粽子味道非常的濃郁，而且比較偏油，粽子肉口感上通常也會(huì)比較的美味，在搭配上紅酒還可以讓肉質(zhì)顯得更加的軟弱，吃上去口感更好，反而顯得肉粽子的香氣更加的濃郁。所以從某種程度上來(lái)說(shuō)可以這兩種進(jìn)行搭配，而且作為佳節(jié)贈(zèng)送的禮品也是很不錯(cuò)很完美的。