葡萄酒可以按照顏色、含糖量、二氧化碳壓力、采摘原料以及特殊的藝術這些分為很多不一樣的類型........太正常了，根本不是小編的風格！小編現(xiàn)在還是想簡單野蠻的談一下葡萄酒的這些分類！

　　按照葡萄酒的顏色分類 ☆白葡萄酒：酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。 ☆紅葡萄酒：酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒?！钐壹t葡萄酒：酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。 按照二氧化碳的壓力分類☆平靜葡萄酒（still wines）：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是屬于這種類型?！钇鹋萜咸丫疲╯parkling wines）：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法國香檳（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都屬于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香檳或者卡瓦?！畹团萜咸丫疲╯emi-sparkling wines）：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。

　　☆高泡葡萄酒（sparkling wines）：是指酒中自然發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳壓力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。對于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的壓力高于或等于0.3Mpa時，也可稱為高泡葡萄酒。高泡葡萄酒較為常見。按照含糖量（以葡萄糖計）分類 一般的葡萄酒可分為以下四種類型☆干型（dry）：含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒，或者當總糖與總酸（以酒石酸計，下同）的差值小于或等于2.0g/l時，含糖量最高為9.0g/l的葡萄酒。這種類型有時候會標示為“seco”?！畎敫尚停╯emi-dry）：含糖量一般為4-12g/l之間，或者當總糖與總酸的差值小于或等于2.0g/l時，含糖量最高為18.0g/l的葡萄酒。這種類型有時候會標示為“semi-seco”?！畎胩鹦停╯emi-sweet）：含糖量不超過45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒沒有半甜這種類型。☆甜型（sweet）：含糖量超過45g/l。

　　高泡葡萄酒可分為以下五種類型?！钐烊唬╞rut）：含糖量小于或等于 12.0g/l（允許差為3.0 g/l，下同）。香檳中的天然干型（brut natural）、超級干型（Extra Brut）、干型（Brut）一般情況下均屬于這種類型?！罱^干（extra-dry）：含糖量一般為12.1-17.0 g/l之間。雖然葡萄酒的國標GB15037中的英文命名與香檳中的“Extra Brut”類似，但是這兩種卻并非同一種類型?！罡桑╠ry）：含糖量一般為17.1-32.0 g/l之間?！畎敫桑╯emi-dry）：含糖量一般為32.1-50.0 g/l之間?！钐穑╯weet）：含糖量超過50g/l。特種葡萄酒 ☆冰葡萄酒（icewines）：是指葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃（有些地方規(guī)定的溫度更低）時，使葡萄在樹枝上保持一定時間結冰，之后在凌晨低溫時進行采收，在結冰的狀態(tài)下壓榨而釀制的葡萄酒。世界著名的冰酒產(chǎn)區(qū)主要分布在加拿大、德國等地。這種類型的葡萄酒一般會標示為“Icewine”或“Eiswein”。需要注意的是，一般通過了VQA認證的加拿大冰酒會標注“icewine”，而未通過VQA（加拿大酒商質量認證）的加拿大葡萄酒酒標上一般標示為“ice wine”。

　　☆貴腐葡萄酒（noble rot wines）：是指在葡萄的成熟后期，果實感染了貴腐菌，使果實的成分發(fā)生了明顯的變化，用這種葡萄榨汁后釀造出的葡萄酒帶有獨特的風味，芬芳香甜，特別珍貴。世界著名的產(chǎn)區(qū)有蘇玳（Sauternes）、德國、奧地利以及匈牙利的托卡伊（Tokay）?！罾谄咸丫疲╨iqueur wines）：如葡萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）?！町a(chǎn)膜葡萄酒（flor or film wines）：西班牙的雪莉是一種典型的產(chǎn)膜葡萄酒?！罴酉闫咸丫疲╢lavoured wines）：人們常稱之為味美思（Vermouth）。

　　常見的品牌有“馬提尼”（Martini）?！钇咸哑疲╟arbonated wines）：是指物理特性與起泡葡萄酒類似，但是酒中所含的二氧化碳為部分或者全部人工添加的葡萄酒?！钌狡咸丫疲╒.amurensis wines）：是指采用新鮮山葡萄或山葡萄汁釀成的葡萄酒。山葡萄包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄?！蠲摯计咸丫疲╪on-alcohol wines）：是指采用新鮮葡萄或葡萄汁進行發(fā)酵，并應用特種工藝加工而成的、酒精度為0.5%-1.0%的葡萄酒。☆低醇葡萄酒（low alcohol wines）：是指采用新鮮葡萄或葡萄汁進行發(fā)酵，并采用特種工藝加工而成的、酒精度為1.0%-7.0%的葡萄酒。

　　對以上的葡萄酒分類都搞清楚了嗎？沒搞清楚的話建議再看一遍！知道怎么去區(qū)分葡萄酒的分類，一定會讓你在葡萄酒界會有另外一番成就感，最后小編建議在睡覺之前喝杯紅酒，有助于睡眠還會使你第二天上班非常有精神噢。