口感甜美松軟的蛋糕在配酒方面有什么秘籍呢?讓我們一起來看一下各種推薦搭配吧! 

 1. 馬德拉蛋糕、磅蛋糕和杏仁磅蛋糕 一款冰鎮(zhèn)的老波特酒(Port)、奶油雪利酒(Cream Sherry)或者加香料的朗姆酒都是搭配馬德拉蛋糕、牛油蛋糕和杏仁蛋糕的首選。意大利節(jié)日糕點潘妮朵尼當(dāng)然要配上一款意大利阿斯蒂(Moscato d’Asti)或者普洛賽克(Prosecco)起泡酒啦。 

 2. 橙香味蛋糕 橙香味蛋糕最適合搭配甜雪莉，另外，你也可以嘗試一款冰鎮(zhèn)且加了片橙子的雪莉酒。

 3. 檸檬蛋糕 檸檬的清香氣味較濃郁，因此搭配起來略有難度。我們可以搭配一款雷司令(Riesling)甜白葡萄酒。如果蛋糕疏松多孔，那么我們可以用酒體輕盈的阿斯蒂來配它。 

 4. 水果蛋糕 一款香甜的歐羅索雪利酒(oloroso sherry)和口感飽滿的水果蛋糕十分合拍，一款在雪莉酒桶中陳釀的威士忌酒(whisky)也可以和水果蛋糕進(jìn)行搭配。

 5. 海綿蛋糕、千層糕等質(zhì)地較松的蛋糕 半干型香檳(Champagne)是搭配多孔、疏松性糕點的好手。要是你的蛋糕上剛好有莓果的話，桃紅香檳就是不錯的選擇! 

 6. 姜餅小人 拿姜味利口酒來配姜餅當(dāng)然不錯啦，不過威士忌姜酒(Whisky Mac)也和姜餅小人特別搭。要是為了對比出姜的味道，可以選擇麝香(Muscat)白葡萄酒或者甜雪莉。

 7. 巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是甜食愛好者的一塊心頭肉，它的甜度需要一款甜雪莉或者麝香釀造的利口酒來搭配。除此之外，波特酒也是不錯的選擇。 

 8. 椰子蛋糕 椰子蛋糕香味獨特，其風(fēng)味與香檳有著千絲萬縷的聯(lián)系。此外，百香果調(diào)利口酒是搭配椰子蛋糕的另類之選。(編譯/Mia)

蛋糕配酒，讓你一邊在享受美食的誘惑的同時，一邊讓你有微醺的感覺。愛美的女士們，甜食不可怕，微醉也不可怕，可怕的是你平時不注意飲食與運動。當(dāng)然了甜食肯定不單單是蛋糕了，還有餅干，等等。偶然吃一吃甜食也是為了增加身體所需的物質(zhì)，這也是必須的。