波爾多的左右岸有哪些區(qū)別呢？我們經(jīng)常會聽到波爾多的左岸葡萄酒以及波爾多的右岸葡萄酒，經(jīng)常會有人將這兩者葡萄酒進(jìn)行對比那么布爾多佐右岸的葡萄酒有哪些區(qū)別呢？我們一起來看一下吧。
左、右岸的劃分
首先，我們需要了解一下波爾多的左岸與右岸到底是怎么劃分開來的。波爾多靠近歐洲大西洋海岸，位于法國西南部，阿基坦地區(qū)北部。流經(jīng)波爾多地區(qū)的基隆特河，將波爾多分為位于河?xùn)|的右岸和位于河西的左岸兩個部分。左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克（Medoc）與格拉夫（Graves）兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，右岸著名產(chǎn)區(qū)主要有波美侯（Pomerol）、弗龍薩克（Fronsac）和圣埃米利永（StEmilion）等。土壤特點(diǎn)歷史上波爾多左岸地區(qū)比較發(fā)達(dá)，因?yàn)榻煌ū容^方便，酒商大多集中在左岸活動。左岸地勢低洼平坦，通常是布滿沼澤的平原，主要以礫石土壤為主，以石灰?guī)r為基巖。礫石土壤使得葡萄樹的根扎得更深，這樣有利于葡萄樹吸取營養(yǎng)，為老藤提供更加理想的生長環(huán)境。而在波爾多右岸，石灰?guī)r土主要平鋪在土壤表層（左岸則埋于土壤中），礫石土壤并不常見。
葡萄品種
波爾多有6個法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠（CabernetSauvignon）、美樂（Merlot）、品麗珠（CabernetFranc）、味而多（PetitVerdot）、佳美娜（Carmenere）和馬爾貝克（Malbec），3個法定白葡萄品種，包括長相思（SauvignonBlanc）、賽美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。以紅葡萄酒來說，在左岸，赤霞珠是最主要的品種，而在右岸則以美樂為主，品麗珠也種植較多。葡萄酒風(fēng)格由于葡萄品種的不同，左岸和右岸的葡萄酒在風(fēng)格趨向上也有所不同。以赤霞珠為主的左岸，葡萄酒單寧含量高，酸度也較高，帶有濃郁的黑醋栗、黑莓的香氣，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的氣味。而在右岸，由于單寧適中的美樂是主要品種，因此其葡萄酒酒體沒有左岸葡萄酒那么厚重，口感柔順，帶有復(fù)雜的紅梅和李子的香氣。
酒莊
由于1855列級（僅收錄左岸名莊）廣為人知，我們熟悉的許多波爾多名莊大多位于左岸，如拉菲、拉圖（Latour）、木桐、瑪歌（Margaux）等等。一般來說，波爾多左岸的酒莊和葡萄園規(guī)模較大，酒莊的產(chǎn)量相對較高。而在右岸，酒莊的規(guī)模則通常較小，鄉(xiāng)間別墅型的小酒莊較多。由于波美侯沒有列級制度、圣埃米利永子產(chǎn)區(qū)的分級制度也在1855列級發(fā)布100年后才正式面世，因此右岸名莊總體來說沒有左岸列級莊那么顯赫，但是依然擁有帕圖斯（Petrus）、里鵬（LePin）、白馬（ChevalBlanc）、金鐘（Angelus）等等頂級酒莊。
關(guān)于波爾多左右岸的葡萄酒小編已經(jīng)為大家講解了其不同區(qū)域的葡萄酒，有著自己的特色與風(fēng)格，如果大家對于這個興趣的話，可以去了解不同區(qū)域的葡萄酒風(fēng)格特色，相信會讓你更加愛上葡萄酒哦。
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