不知道小編我提到葡萄酒各位讀者你們會(huì)想到的是什么呢？是法國的拉菲？還是意大利、智利、澳大利亞等等小編我之前介紹過的葡萄酒或是葡萄品種呢？說了這么多，你們有沒有了解過自己國家的葡萄酒和葡萄品種呢？今天小編我就來跟大家說中國的蛇龍珠吧！據(jù)說中國的蛇龍珠等于智利的佳美娜，你知道嗎？
Carmenere(佳美娜)是一種比較難管理的葡萄品種，產(chǎn)量小，但釀制的葡萄酒口味新奇、獨(dú)具如今,該品種在波爾多的葡萄園里幾乎不可見,魅力。智利起初全國13,000公頃的美樂葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄。
1994年，葡萄品種學(xué)家讓?米歇爾?伯瑞斯科特(Jean-Michel Boursiquot)在智利考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，被當(dāng)?shù)厝朔Q為梅洛的葡萄品種實(shí)際上是早在法國絕跡的佳美娜(Carmenere)，這一發(fā)現(xiàn)在當(dāng)時(shí)引起了極大的轟動(dòng)。
為了慶祝佳美娜“重生”二十周年，今年卡門酒莊(Carmen Wines)在歐洲和北美舉行了一系列品鑒活動(dòng)，并邀請(qǐng)了伯瑞斯科特于11月27日主持在圣地亞哥(Santiago)舉行的佳美娜研討會(huì)。在會(huì)上伯瑞斯科特稱，佳美娜在中國的種植面積遠(yuǎn)超智利。
伯瑞斯科特在會(huì)上指出，目前中國佳美娜種植面積位居全球第一，遠(yuǎn)超智利。就佳美娜在中國的種植面積而言，雖然官方統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)是1,353公頃，但實(shí)際上目前中國佳美娜種植面積可達(dá)15,000公頃，比智利10,700公頃的種植面積多出了近50%。
造成這一數(shù)據(jù)巨大差異的原因是，中國大量種植的蛇龍珠(Cabernet Gernischt)葡萄品種，實(shí)際上就是佳美娜。目前，在中國200,000公頃的葡萄園中，有8%的葡萄被稱為蛇龍珠，但實(shí)際上很多都是品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)或佳美娜。雖然早期中國的研究表明，蛇龍珠就是品麗珠，但從張?jiān)?/a>酒莊( Changyu Winery)取樣的DNA樣品分析來看，這分明就是佳美娜。
除中國和智利外，佳美娜的第三大種植國家是意大利，其種植面積約為1,000公頃。這里同樣要澄清的是，意大利東北部地區(qū)種植的品麗珠實(shí)際上也是佳美娜。另外，阿根廷佳美娜種植面積為56公頃，法國為41公頃，美國為23公頃。
長相思、雷司令、灰皮諾、黑皮諾等等這些都是小編我之前介紹過的葡萄品種，你們都記得這些葡萄品種嗎？而今天小編我酒跟大家介紹了上述所說的中國的蛇龍珠，不知道你們是不是都了解了呢？中國的蛇龍珠等于智利的佳美娜，你們都知道了嗎？今天我們就到這里了，我們下期同一時(shí)間不見不散吧！
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