中秋節(jié)是傳統(tǒng)佳節(jié),在中秋節(jié)的時(shí)候最主要的應(yīng)節(jié)食品就是月餅。中秋節(jié)當(dāng)天的月亮也非常的漂亮,又大又圓還亮。晚上的時(shí)候與親朋好友在月光下賞月、閑聊、吃月餅是非常愉快的事情,在這時(shí)候還可以選擇一些酒或其他飲料進(jìn)行搭配。

月餅分為很多種,有蓮蓉月餅、五仁月餅、水果月餅和叉燒月餅等,在吃不同的月餅時(shí),需要考慮如何配酒的問題。不同風(fēng)味的月餅適合搭配不同風(fēng)格的葡萄酒,下面我們就來看看月餅到底可以與哪些酒達(dá)成最佳搭配。
1、酒體豐滿的甜葡萄酒
甜葡萄酒是蓮蓉蛋黃月餅的最佳搭檔。這種月餅甘甜可口,帶有香甜的蓮蓉酥,入口柔軟飽滿,可以讓甜葡萄酒喝起來不會(huì)顯得過于甜膩。這里所說的甜葡萄酒包括:桃紅葡萄酒、匈牙利托卡伊貴腐甜白葡萄酒以及西班牙的馬德拉和雪利加強(qiáng)型甜葡萄酒等。
2、香檳和起泡酒
香檳其實(shí)是一種特殊的起泡酒。對于那些用巧克力做餡料,外層為蓮蓉酥的巧克力月餅來說,起泡酒無疑是它最完美的“情人”。因?yàn)槠鹋菥瓶梢宰畲笙薅鹊匾r托出巧克力的濃香順滑和蓮蓉酥的甜蜜酥脆。
3、茶
除了酒之外,還有一種飲料可以與月餅達(dá)成“天作之合”,這種飲料就是——茶!茶可以消除吃月餅后出現(xiàn)的飽脹感?;浭皆嘛灥奶欠趾勘容^高而脂肪含量低,最適合搭配一杯觀音茶;而那些糖分和脂肪含量都比較高的月餅最適合搭配茉莉花茶。
其實(shí),月餅屬于一種發(fā)酵食品,用發(fā)酵食品來與酒精飲料進(jìn)行搭配是一件非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。因此,在搭配月餅和飲料時(shí),需要自己大膽地進(jìn)行嘗試。雖然在一開始可能會(huì)出現(xiàn)令人大跌眼鏡的效果,但一旦嘗試多了,就能摸索出自己最喜歡的搭配方法了。
中秋節(jié)的時(shí)候月餅吃多了或是吃膩了,用它們來進(jìn)行搭配也能夠起到非常好效果,可以給舌尖跟腸胃帶來一定的消化作用。目前葡萄酒網(wǎng)站上推出了多款適合中秋節(jié)搭配葡萄酒的酒款,如果你想要購買葡萄酒不妨來了解下它們。