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　　雪莉酒應該如何成年呢？學歷者是一款比較獨特的葡萄酒，很多人都非常喜歡喝雪莉酒。智力球賽品嘗起來的時候也是非常有獨特的香味的，今天小編就來為大家講解一下雪莉酒應該如何陳年？

　　1.雪利酒的儲存環(huán)境

　　在外部環(huán)境適宜的狀況下，一瓶正常的雪利酒可至少陳年18個月，而不同類型或風格的雪利酒，其陳年潛力也有所不同，其中一些就可陳年48個月之久。雪利酒的存放無須像普通葡萄酒那樣平臥放置，只需直立儲存即可，不過最好保存在光線弱且相對安靜的地方以避免雪利酒過度氧化。

　　2.干型雪利酒

　　從類型或風格上分，干型雪利酒包括菲諾雪利(Fino)、曼薩尼亞雪利(Manzanilla)、阿蒙蒂亞雪利(Amontillado)和歐羅索雪利(Olorosos)等。這些雪利酒都應該趁其年輕時飲用，以便確保其新鮮口感。菲諾雪利酒可陳年12-18個月，但開瓶后僅可保存一周左右，而曼薩尼亞雪利酒也同樣如此。阿蒙蒂亞雪利酒充滿了堅果味，通常可陳年18-36個月，開瓶后則可保證2-3周風味不變。歐羅索雪利酒可陳年36個月以上，開瓶后也可保證4-6周不變質。

　　3.甜型雪利

　　甜型雪利酒的陳年潛力比干型雪利酒的陳年潛力更長。中等甜度的雪利酒通常由曼薩尼亞雪利和奶油雪利(Cream)調配而成，通?？申惸?8-36個月，但一旦開瓶，最好在2-3周內飲用完。奶油雪利酒由歐羅索雪利酒和甜型雪利酒調配而成，陳年能力在24-36個月，開瓶后最多可保持4-6周風味不變。

　　4.佩德羅希梅內斯雪利(PedroXimenez)

　　PX雪利酒是最甜最優(yōu)質的雪利酒之一，完全采用PX葡萄釀造，是所有雪利酒中陳年潛力最長的酒。只要儲藏得當，PX雪利酒可陳年24-48個月，開瓶后也能保存1-2個月風味不變。

　　關于雪莉酒的陳年方式，小編已經為大家介紹了，其實不同的酒有各自的陳年方式，而且一定要選擇正確的方式，才能讓酒發(fā)揮出最好的口感，如果大家有興趣的話，可以留言給我們，我們一起討論更多的陳年方式。