灰皮諾的特色風(fēng)格你知道多少呢？灰皮諾是一款比較特殊的葡萄酒，很多人都非常想要去嘗試會評論，因為灰皮諾在品嘗起來的時候，給人的感覺是非常的特殊的，今天小編要為大家介紹的就是灰皮諾的特色風(fēng)格。
一、意式風(fēng)格——干型，礦物味豐富意大利北部地區(qū)以及環(huán)阿爾卑斯山腳地區(qū)如奧地利、羅馬尼亞、斯洛文尼亞和匈牙利等是意式風(fēng)格灰皮諾的主要產(chǎn)區(qū)。群山為這些地方灰皮諾的健康成長提供保障，也賦予了其高的酸度。這些灰皮諾干白葡萄酒風(fēng)味簡單質(zhì)樸，果味清淡，酸度高，偶爾還伴有海洋的咸濕氣息，非常適合搭配貝類、海鮮以及薯條等，是夏季飲用佳品。主要產(chǎn)區(qū)：涼爽氣候地區(qū)，如意大利特倫蒂諾-上阿迪杰-、威尼托和倫巴第;德國法爾茲、萊茵黑森和萊茵高;加拿大歐肯納根等。常見酒標(biāo)用語：1.不銹鋼桶發(fā)酵2.無橡木桶陳年或二次發(fā)酵3.較低酒精度10-12.5%
二、新世界風(fēng)格——干型，果味豐富果味型多產(chǎn)自陽光更為充沛的地區(qū)，常見果味包括檸檬、黃蘋果和白桃味等。這類灰皮諾葡萄酒由于在酒精發(fā)酵后還進(jìn)行了二次發(fā)酵，將尖銳的蘋果酸轉(zhuǎn)變成了更為順滑的乳酸，因此其酸度都不會很高，且伴有些許油滑口感。這類風(fēng)格灰皮諾多產(chǎn)于新世界。主要產(chǎn)區(qū)：法國阿爾薩斯;意大利弗留利-、西西里島、阿布魯佐和托斯卡納;美國加州、俄勒岡州和華盛頓州;澳大利亞;新西蘭;智利;阿根廷等。常見酒標(biāo)用語：1.不銹鋼桶發(fā)酵或中性橡木桶發(fā)酵2.進(jìn)行酒泥接觸陳年3.部分進(jìn)行二次發(fā)酵
三、法式風(fēng)格——甜型，果味豐富法國阿爾薩斯是當(dāng)今世界上唯一一個釀造這種風(fēng)格灰皮諾葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。這種風(fēng)味濃郁型灰皮諾甜白葡萄酒在2007年之前都被稱為“”，深受奧斯曼帝國和特蘭西瓦尼亞王國歷屆君主們的喜愛。不過，2007年后，根據(jù)產(chǎn)區(qū)法，阿爾薩斯灰皮諾不再使用“’”的稱謂。阿爾薩斯灰皮諾甜白葡萄酒富含甜檸檬糖果味、蜂蜜味和蜜餞蘋果味等，通過先進(jìn)的釀酒技藝來增加酒的質(zhì)感，而使用晚收葡萄和貴腐葡萄來獲取更多的風(fēng)味。常見酒標(biāo)用語：1.較低甜度酒：普通級別酒和特級葡萄園酒2.高甜度酒：遲摘型酒/和貴腐酒
關(guān)于灰皮諾的特色風(fēng)格，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實不同的葡萄酒都有各自的特色，不管是灰皮諾還是黑皮諾，都有各自的特點(diǎn)，如果大家有興趣的話，可以去了解更多關(guān)于灰皮諾葡萄酒的特色。
換一換
清空全部
