小編我給大家推薦過很多國家的葡萄酒、葡萄酒產(chǎn)區(qū)以及葡萄酒莊，不知道你們印象最深的是什么呢？關(guān)于葡萄酒的這些知識小編我就說過很多，不再重復(fù)了。而今天小編我就來跟大家介紹一個“海底一千米”的酒窖吧。如果有人問起你：葡萄酒應(yīng)該放在哪才不會變質(zhì)？你們知道怎么回答嗎？
葡萄酒存在哪里才不會變質(zhì)？你可能會說存放在儲酒柜里或者專業(yè)酒窖里?，F(xiàn)在又有了新的儲酒地了，那就是海底儲酒！葡萄酒真的能儲存到海底嗎？沒錯，今年2013年海底酒窖就要啟動了！受凡爾納經(jīng)典科幻小說《海底兩萬里》的啟發(fā)，波爾多古豪酒莊(Chateau du Coureau)莊主弗蘭克·拉貝里(Frank Labeyrie)將于2013年啟動海底酒窖窖藏服務(wù)，酒窖位置在距大西洋海岸大約150公里的1000米深處海底，酒窖名稱就叫“海底一千米”(Vin Mille Lieu Sous Les Mers)。
目前，拉貝里已與杰卡馬(Jifmar)離岸服務(wù)公司展開合作，進(jìn)行測試和研究。
事實上，過去5年來，拉貝里已在阿卡爾雄海灣水域5米深處貯藏了1萬瓶古豪酒莊的葡萄酒。拉貝里認(rèn)為，恒定低溫、無氧、零紫外光和恰當(dāng)?shù)臐穸鹊群５讞l件，將有助于葡萄酒緩慢地陳化，并且能夠深化風(fēng)味。
據(jù)悉，“海底一千米”酒窖將在瓶口膠帽增加蠟封保護(hù)層，然后把酒瓶放置于抗壓能力達(dá)1噸/立方米的不銹鋼箱中，綁定在海底。每個儲藏箱可容納600瓶葡萄酒或400瓶香檳，并配置視頻監(jiān)控和追蹤定位系統(tǒng)。
貯藏最長期限為10年，年費17歐元/瓶，每兩年抽樣試飲以確定是否繼續(xù)貯藏。
葡萄酒莊、產(chǎn)區(qū)等等這些小編我就介紹過很多了，而酒窖的這個話題小編我是第一次提到過。而小編我之前教過大家怎么去存放葡萄酒，你們都記得嗎？上述小編所介紹的這個“海底一千米”的酒窖，你們是不是都了解了呢？你們喜歡小編我介紹的文章的話，不妨在文末給我點個贊吧！下期見！
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