葡萄酒是酒類里面最講究的，喝葡萄酒還有專屬的紅酒杯，可是紅酒杯的不同也會影響到紅酒品嘗的風味，那么我們在挑選紅酒杯的時候要注意什么？怎樣清洗紅酒杯？
我們在品酒的時候，酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度，甚至是杯壁的厚度，都會對葡萄酒的風味產(chǎn)生微妙的影響，杯子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的個觸點。杯沿略微向外翻的酒杯，能把酒液直接導向舌尖的甜味區(qū)；杯沿向里收的杯子，可以令酒液由舌頭中間再向四周均勻散開，形成平衡的口感。
葡萄酒杯類型
同一瓶酒，用兩只不同的杯子來品嘗，會呈現(xiàn)出兩種不同的口感。因此，根據(jù)葡萄酒的個性差異，杯子也大致分為相應的幾種類型：
波爾多紅葡萄酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去制作的。
勃艮第紅葡萄酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進去聞香。
白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。
甜酒杯：是一種小型的酒杯
香檳杯：杯身細長，像一只纖細的郁金香，纖長的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計可以令氣泡更豐富更漂亮。香檳杯也可以用來盛裝冰酒，只不過香檳杯的瓶口比較小，會減弱冰酒的香氣散發(fā)。
挑選紅酒杯
選料：選料精良的水晶酒杯，應看不到星點狀、云霧狀和絮狀分布的氣液包體。質地以純凈、光潤、晶瑩為好。
做工：為水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯應考究精細，不僅能充分展現(xiàn)出水晶制品的外在美(造型、款式、對稱性等)，而且能大限度地挖掘其內(nèi)在美(晶瑩)。
拋光：拋光的好壞直接影響到水晶酒杯的身價。水晶酒杯在加工過程中須經(jīng)過金鋼砂的琢磨，粗糙的制作會使水晶表面存在磨擦的痕跡。好的水晶酒杯自然透明度、光澤都比較好，按行話說法是“火頭足”。
葡萄酒杯清洗
一、沖洗
沖洗?沒錯!法寶一就是這么簡單。不停地用熱水沖洗您的葡萄酒酒杯。確保，杯中所有的殘留葡萄酒被沖洗干凈，然后將酒杯倒置在干凈的毛巾上，風干。
二、清潔劑
使用比較溫和的清潔劑，在每個酒杯中滴上一滴，然后對酒杯周身進行擦拭，以清除所有的葡萄酒污跡。之后一定要記得將杯中的殘存的清潔劑沖洗干凈，否則下次飲酒時，這些殘存的清潔劑會對葡萄酒的風味及香氣產(chǎn)生影響。
三、洗滌堿
此法寶，一般在清洗精美的水晶杯時才使用。洗滌堿(如果您經(jīng)濟十分拮據(jù)，也可以使用蘇打粉來取代)能吸收酒杯中殘留的葡萄酒。在大多數(shù)的雜貨店里，您都可以買到洗滌堿。記住水晶杯比普通玻璃杯的滲透性更好，因此周圍的氣味更容易滲入杯中。因此酒杯清洗過后，注意不要將其放在滿是咖啡或清洗劑的柜子里。
四、洗碗機
此法寶對那些腳較短且所用材質并非水晶的葡萄酒酒杯非常奏效。在清洗這類酒杯時，可放入較少的清潔劑，并且一定要注意不要將洗滌模式調至“熱干”，以免將還未清洗干凈的清潔劑烤干。一旦清洗完成后，立刻用棉質不起毛的洗碗巾將酒杯取出，記得保持雙手干燥。
紅酒杯就像紅酒一樣，有它自己風格，選擇一個好的紅酒杯，也能為紅酒加分哦。
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