希臘在很多人心里是一個(gè)浪漫的國度，浪漫的地方，一定少不了葡萄酒。希臘是歐洲葡萄酒發(fā)源地，獨(dú)特的地理優(yōu)勢，種出來的葡萄質(zhì)量很高。希臘葡萄酒歷史，希臘葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

希臘葡萄酒歷史

希臘是歐洲葡萄酒發(fā)源地，法國、意大利、西班牙等舊世界的葡萄酒都是從希臘傳播過去的。希臘堪稱歐洲葡萄酒的始祖。

葡萄品種多釀造獨(dú)特希臘口味。希臘擁有200多種土生土長的葡萄品種，釀造的葡萄酒口味無與倫比。作為老牌的舊世界葡萄酒生產(chǎn)國，希臘葡萄酒出口到法國、意大利、德國、美國和加拿大等40多個(gè)國家，與世界共同分享美酒。

希臘紅酒主要分布在納烏薩地區(qū)。納烏薩位于希臘的北部。該地氣候較涼，主要出產(chǎn)希臘好的紅酒。當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黑汁酒”，形容這種酒的顏色和濃度之重，該地區(qū)有近700畝地的葡萄園為這種酒提供葡萄。

希臘葡萄酒產(chǎn)區(qū)

賽薩里亞地區(qū)是希臘主要的肥活平原,它的氣候很適于種植葡萄,在西部的奧林皮斯山和東部的愛琴海的影響下,氣候變化大,很多品牌酒都產(chǎn)于拉波撒尼,安赫里奧斯和邁色尼克拉三個(gè)地區(qū),這里主要盛產(chǎn)白色和淡紅色的羅迪滋司葡萄酒。

納烏薩(naoussa)：

位于北希臘(northern greece)氣候非常涼爽，很多葡萄園種植在高地上，主要生產(chǎn)紅葡萄酒。主要用當(dāng)?shù)氐钠贩Nxinomavro釀造單寧強(qiáng)勁、酸高、風(fēng)味復(fù)雜的葡萄酒，讓人想起意大利的巴羅落。也可以和國際知名品種混合釀成當(dāng)?shù)氐膙in de pays。

尼米亞(nemea)：

位于奔尼撒半島peloponnese peninsular，這里的葡萄酒產(chǎn)量占希臘葡萄酒產(chǎn)量的三分之一左右，葡萄園里沒有根瘤蚜困擾。尼米亞nemea的紅葡萄酒采用agiorgitiko葡萄釀制，葡萄園的海拔在250米以上。屬于地中海式氣候，冬季溫暖短暫，夏季十分炎熱，好的葡萄園都位于海拔較高的坡地，而起位于北坡只有這些地方才有適合葡萄生長的相對涼爽的氣候。降水集中在春秋兩季，冬季很少，夏季干燥。即使在海拔高一點(diǎn)的葡萄園，葡萄酒已讓很柔順，酸度低，但是果香濃郁。

圣托里尼(santorini):

這里出名的是用阿斯蒂科(assyrtiko)葡萄釀造的干白葡萄酒，這個(gè)品種可以在完全成熟時(shí)還能保持很高的酸度，釀成的酒有點(diǎn)像維歐尼，當(dāng)?shù)氐幕鹕交刭|(zhì)土讓葡萄酒帶有礦物氣息。很多葡萄園都已經(jīng)非常古老，為了抵御強(qiáng)風(fēng)葡萄被培育成一團(tuán)“繩索” 的樣子。葡萄的產(chǎn)量非常低，但是葡萄酒的價(jià)格不是特別高。并且受到當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)影響，葡萄種植面積開始減少。

希臘葡萄酒有悠久的歷史，享受一杯希臘葡萄酒，感受葡萄酒在歐洲的歷史。