葡萄酒在品鑒的過程中，是否需要過多的考慮評分呢？現(xiàn)在大家都知道，此時葡萄酒是有評分的，評分越高的葡萄酒可以說是品質(zhì)越上乘，那么在品嘗葡萄酒的時候，我們是否需要過分的去糾結(jié)葡萄酒的評分呢？我們一起來看一下吧。

　　1、評分影響葡萄酒知識的學(xué)習(xí)。許多人會將評分當(dāng)作葡萄酒購買和消費行為的最終指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。他們完全接受一些權(quán)威人士的評分，而不是自己主動去了解葡萄酒，探尋不同的葡萄酒風(fēng)格。這樣，他們會錯過一些特別有趣的佳釀，他們也將失去根據(jù)自己的知識和經(jīng)驗建立自己評價體系的機(jī)會。

　　2、在100分體制內(nèi)，每款酒實際是按50分制來打分的。因為在實際操作中，幾乎所有酒的評分都在50到100分之間。更具體一點，實際上是12分制：大部分的酒都在88分到95分之間，只有少量尤為出色和昂貴的酒才有96到100分。因此，如此說來，評分的作用就變得尤為有限;當(dāng)成千上萬的酒都在有限的分?jǐn)?shù)區(qū)間進(jìn)行評分時，它們的差別究竟有多大?

　　3、評分實際上是主觀評價的數(shù)量化。一款偉大葡萄酒的很多方面可以客觀地進(jìn)行描述的，比如酒體、粘稠度、復(fù)雜度、香氣和風(fēng)味的層次感等，但試圖將所有的這些因素用一個單獨的評分表現(xiàn)出來可信度并不高。一款90分的陳年里奧哈特別珍藏干紅與一款92分的澳洲西拉干紅有什么區(qū)別?它們都是不同的美酒，給人不同的體驗，都能反映其原產(chǎn)地、釀酒葡萄、土壤和釀酒師的特點。它們無法在主觀性的評分基礎(chǔ)上進(jìn)行比較。因此，不要讓評分來控制你的購買和消費行為。在日常的品鑒過程中，記錄下你喜歡的和不喜歡的美酒，然后根據(jù)這些經(jīng)驗和總結(jié)選擇適合自己的美酒。在不久的將來，你將成為你自己的葡萄酒專家。

　　其實葡萄酒在品鑒的過程中，是不需要過分的考慮評分的，因為葡萄酒的評分只是一個大概的說法并不證明，這一款葡萄酒就是不是上乘或者是低劣，所以在品鑒的過程中還是要保持中立的想法。