影響葡萄酒價格貴賤的因素有哪些呢?對葡萄酒有一定了解的人都知道其實葡萄酒的價格相差是非常大的,有一些葡萄酒的價格非常的高,有一些葡萄酒的價格非常的低,那么影響葡萄酒價格相差如此大的因素是什么呢?我們先來看一下吧。

1、橡木桶對葡萄酒的影響全世界最優(yōu)質(zhì)、最美味的葡萄酒都會在橡木桶中進行陳年,其中多數(shù)都是用全新橡木桶生產(chǎn)的。將葡萄酒放在橡木桶中主要有兩個作用,一個是為葡萄酒增加橡木風(fēng)味,如香草和烤香料等風(fēng)味,另一個就是使葡萄酒多接觸氧氣。氧氣對于葡萄酒風(fēng)味具有重要影響,如單寧會變得更加柔順,酒品的口感也更為順滑。既然氧氣能夠進入木桶中,那么,葡萄酒也會平均每年蒸發(fā)掉至少2%,即所謂的“天使所享”(Angel'sShare)。當(dāng)然,這種現(xiàn)象的存在也會使木桶中的葡萄酒風(fēng)味更為濃縮。
2、橡木桶成本:每瓶經(jīng)橡木桶的葡萄酒成本大約要增加2至4美元一顆80年樹齡的老橡樹僅能做出2支橡木桶來,因此橡木桶的成本是較高的。法國橡木桶的需求量較大,但與美國橡木桶相比,法國橡木桶的價錢往往要高出兩倍。
3、經(jīng)典實例使用昂貴橡木桶釀制葡萄酒的一個經(jīng)典實例就是亨利賈耶(HenriJayer)的巴郎圖(CrosParantoux)園葡萄酒。這支5,200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100%的新橡木桶生產(chǎn)。亨利賈耶對于勃艮第葡萄酒的品質(zhì)轉(zhuǎn)變是一位重要人物。2006年時,亨利去世了,如今負責(zé)巴郎圖園葡萄酒釀造工作的是他的侄子艾曼紐·胡格(EmmanuelRouget)。美國的銀橡木酒莊(SilverOakCellars)就是少數(shù)幾個使用較便宜但品質(zhì)也不差的美國橡木桶的酒莊之一。此外,該酒莊也是少數(shù)擁護使用密蘇里產(chǎn)美國橡木桶的酒商之一。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于葡萄酒的知識,就是葡萄酒對于我們的人體來講還有著減輕體重的作用,因為葡萄酒能夠直接的被人體所吸收消化,所以消耗掉是不會增加體重的,反而可以促進腸道的消化。