對于葡萄酒的顏色，普遍人的印象是酒紅色或是白葡萄酒那樣淡淡的黃色。其實葡萄酒的顏色也可以有很多種，比如它可以是桃紅色的。桃紅色從顏色上來看就非常的浪漫，特別適合春季粉嫩的季節(jié)飲用。
桃紅葡萄酒的顏色雖然沒有紅葡萄酒那么深濃，但它的顏色也是有程度的差別，有的相對較深一些，有的較淺。不同顏色深度的桃紅葡萄酒，其風(fēng)味也是各不相同的。歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、丹魄(Tempranillo)和黑皮諾(Pinot
Noir)等，幾乎每一種葡萄都可以用來釀造桃紅葡萄酒。
普羅旺斯桃紅葡萄酒(Provence)主要由歌海娜、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)葡萄混釀而成，其葡萄酒清澈，口感圓潤，果味濃郁，帶有干櫻桃，柚子和香草的風(fēng)味。作為法國第一大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，普羅旺斯流傳這樣一句諺語：“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒才是普羅旺斯的血液”。
與普羅旺斯桃紅葡萄酒相比，黑皮諾桃紅葡萄酒的色澤要略深一點。雖沒有普羅旺斯桃紅葡萄酒的精致花香，但同樣色澤明亮，酸爽怡人，果香濃郁，伴隨著草莓和甜瓜等風(fēng)味。
丹魄桃紅葡萄酒(Tempranillo
rose)的口感比上面兩種都要辛辣一些，但同樣有著清新的漿果風(fēng)味。與里奧哈葡萄酒(Rioja)一樣，丹魄桃紅葡萄酒帶有明顯的青椒風(fēng)味，它還帶有與普羅旺斯桃紅葡萄酒類似的精致花香味。
白仙粉黛桃紅葡萄酒(White
Zinfandel)，得益于一次非常有趣的“意外”。它的色澤呈粉紅色，口感偏甜，價格低廉。因為以上原因，白仙粉黛桃紅葡萄酒一時聲名大噪。它帶有明顯的熱帶水果風(fēng)味，比如菠蘿、香蕉等，極其適合與意大利面、其他蔬菜為主菜肴的搭配。
梅洛桃紅葡萄酒(White Merlot)的出現(xiàn)與白仙粉黛桃紅葡萄酒(White
Zinfandel)如出一轍。它是甜型的，帶有覆盆子和果醬的味道。此外，它與白仙粉黛桃紅葡萄酒一樣，可搭配的食物種類多樣，與酸度高的食物搭配可以凸顯出葡萄酒的酸甜口感。
桑嬌維塞桃紅葡萄酒(Sangiovese rose)口感活潑，結(jié)構(gòu)平衡，果香豐富濃郁，伴隨著小紅莓、樹莓和蜂蜜的風(fēng)味。
“紅葡萄之王”赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)也常被用來釀造桃紅葡萄酒。它的色澤比桑嬌維塞桃紅葡萄酒和丹魄桃紅葡萄酒要深，口感豐富，帶有柑橘、皮革、煙熏和青椒的風(fēng)味。相比其他桃紅葡萄酒，它更為強勁爽脆。赤霞珠桃紅葡萄酒可以與海鮮和蔬菜拼盤搭配享用。
西拉桃紅葡萄酒(Syrah
rose)呈殷紅色，酸度充足，充滿令人垂涎欲滴的新鮮覆盆子和櫻桃味，還伴有煙熏、胡椒等香料風(fēng)味。美國加州和澳大利亞盛產(chǎn)西拉桃紅葡萄酒。
阿布魯佐蒙特布查諾桃紅葡萄酒(Montepulciano
rose)呈深粉紅色，口感更接近平滑、輕酒體的干紅葡萄酒，而非酸脆爽口的白葡萄酒。蒙特布查諾桃紅葡萄酒酒體中等，常帶有丁香、肉桂、陳皮和干果的風(fēng)味。這類酒被人們貼上“cerasuolo”的標簽，在意大利語中的意思的“紅櫻桃”。
塔維勒(Tavel)是羅訥河谷(Rhone
Valley)的子產(chǎn)區(qū)，專注釀造獨特的桃紅葡萄酒。這里出產(chǎn)的桃紅葡萄酒往往由歌海娜葡萄釀造而成，它的顏色在桃紅葡萄酒中是最深的一種，風(fēng)味濃郁，所以也適合紅葡萄酒愛好者飲用。
綜上所述，桃紅葡萄酒也不僅僅是桃紅那么單調(diào)，它的色調(diào)也可以有多種的變化，呈現(xiàn)不一樣的顏色。如果你覺得桃紅葡萄酒的只有“顏值”，那肯定是非常錯誤的認識，桃紅葡萄酒除了顏值之外，它的味道口感也是非常不錯的。
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