很多人在看世界杯的時候，都喜歡喝葡萄酒，尤其是在巴西看世界杯的時候，葡萄酒更是不可缺少的，那么在巴西看世界杯的時候，有哪些葡萄酒值得我們?nèi)ミx擇的呢？但是葡萄酒跟世界杯有哪些關(guān)系呢？我們一起來看一下吧。
。一、巴西葡萄酒歷史
16世紀(jì)中葉，葡萄樹最先由葡萄牙殖民者帶入巴西，種植在圣保羅附近，但由于巴西的氣候溫暖潮濕，加之當(dāng)時葡萄的栽培方式比較原始，因此葡萄樹很容易感染真菌疾病。直到19世紀(jì)中期，巴西引進(jìn)了伊莎貝拉葡萄品種后，才使得這一情況有所好轉(zhuǎn)。而巴西釀造葡萄酒的歷史最早可以追溯至1875年，意大利移民在南里奧格蘭德開啟了種植葡萄的熱潮，之后生產(chǎn)和銷售葡萄酒很快成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)活動。到1884年，當(dāng)?shù)仄咸丫频漠a(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)800萬升。20世紀(jì)70—80年代，巴西開始出產(chǎn)一些用于出口的高品質(zhì)葡萄酒。1998年，巴西葡萄酒協(xié)會正式建立，作為葡萄酒行業(yè)的技術(shù)及研發(fā)合作協(xié)會，它在過去的十多年里極大地推動了巴西葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
二、巴西葡萄酒概覽
巴西橫跨39個緯度南緯34度至北緯5度，只有很少一部分地區(qū)位于南緯30至45度之間。因此，大部分的葡萄酒產(chǎn)自最南端地區(qū)南里奧格蘭德。當(dāng)然，現(xiàn)在巴西又開發(fā)了許多新的種植區(qū)，就是其中的一處，位于南緯9度，它是世界熱帶地區(qū)發(fā)展最快的葡萄園。巴西主要有4個經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，它們分別是、、和&。巴西主要栽培的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、丹娜、皮諾塔吉、莫斯卡托、雷司令、霞多麗、特雷比奧羅、賽美蓉等。其葡萄酒酒精度相對較低，走“清新柔和”的風(fēng)格路線。巴西起泡酒質(zhì)量突出，特別是白起泡酒的風(fēng)格模仿了意大利蘇打白葡萄酒。
三、巴西葡萄酒發(fā)展
今天，巴西擁有近9萬公頃的葡萄園，每年都出產(chǎn)大量的葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)展成為南半球第五大葡萄酒生產(chǎn)國，其排名僅次于阿根廷、澳大利亞、南非和智利。所以，不管從質(zhì)量上還是銷量上來說，巴西葡萄酒都處于蒸蒸日上之勢，而本屆世界杯則幫助巴西實(shí)現(xiàn)了葡萄酒銷量的快速增長，其增長速度勝過以往10年。2013年，巴西精品葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)到1.735億升，而葡萄酒的總產(chǎn)量則達(dá)到3.7億升。在巴西經(jīng)濟(jì)中心圣保羅，不僅出現(xiàn)了專業(yè)的葡萄酒酒吧，一些葡萄酒專賣店也在富人居住區(qū)繁盛起來，而葡萄酒貨架在超市中更是隨處可見。巴西——這個享有“足球王國”美譽(yù)的南美國家，借助2014年世界杯的盛舉，跳著熱辣激情的桑巴舞曲，與世界球迷們共賞精彩賽事，一起舉杯清新柔和的葡萄酒……2014年的夏天，巴西理所當(dāng)然是全球矚目的焦點(diǎn)……
其實(shí)葡萄酒對人體的幫助是非常大的，通過以上的資料，相信大家對于題目的答案已經(jīng)有了一定的認(rèn)識，葡萄酒中的成分具有高氧化劑作用可以預(yù)防人體在代謝過程中所產(chǎn)生的反應(yīng)性氧，這對于人體來講是非常好的，希望朋友們多留意關(guān)于葡萄酒的知識。
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