澳大利亞葡萄酒是新世界葡萄酒代表，塔斯馬尼亞是澳大利亞葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一，澳洲優(yōu)質(zhì)起泡酒大部分都是這里生產(chǎn)。下面來走進塔斯馬尼亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

塔斯馬尼亞澳大利亞是澳洲最涼爽的產(chǎn)區(qū)之一，從一開始這里就是澳洲上乘氣泡酒的原料來源地。目前這片區(qū)域大約有250家酒廠，大部分規(guī)模都非常的小，只有28家土地超過10公頃。在北邊有幾個著名酒廠，其中泰瑪山以所處的泰瑪河谷與山脈命名，生產(chǎn)優(yōu)秀的黑皮諾，及阿爾薩斯白葡萄品種。

北部塔斯馬尼亞NorthTasmania（PipersRiver笛手河，TamarValley泰瑪谷）

笛手河(PipersRiver)和泰瑪谷(TamarValley)分區(qū)在地理上非常接近，但兩地差異甚多，正好說明對塔斯馬尼亞一概而論是極大的謬誤，亦顯示了地點的選擇、園地方向、無性選種及修剪幅度十分重要。笛手河分區(qū)適合出產(chǎn)細致白餐酒，尤其是“雷司令”和“霞多麗”，亦宜生產(chǎn)汽酒。“黑皮諾”的風格可以明顥反映種植季節(jié)的優(yōu)劣，對于種植“加本力蘇維翁”此地則嫌太冷和大風。泰瑪谷卻剛好相反，能出產(chǎn)色香味十足濃郁的“赤霞珠”、成熟復雜的“霞多麗”及雄渾濃烈的“黑皮諾”。

在澳洲正式認可的釀酒區(qū)中，笛手河是氣候最冷的一個，可與法國香檳區(qū)(Champagne)和德國萊茵谷相比。雖然總熱量幾屬過最，但日照時間充足：在種植季末不見降雨的年份，葡萄可達致高糖份收成。此地的相對濕度比較高，有利于促進和加快葡萄的成熟過程。

泰瑪谷的中氣候明顯深受泰瑪河的寬闊河口影響。雖然此處的總熱量并非高很多，但其實產(chǎn)酒的風格與氣候資料不相符，意味實際氣候比統(tǒng)計數(shù)字所示的暖得多。須知葡萄園是處于河口的上端而非在朗沙仕頓(Launceston)盆地，其氣候溫暖，主要是河流放射熱量和園地不當風所致。

整體來講，北部由于高山隔絕了南極過來的寒流，而且一定的向北坡度也為葡萄生長提供條件，黑皮諾活潑，細膩。有別于澳洲大陸。

東部塔斯馬尼亞EastTasmania（東海岸EastCoast）

不受西風侵擾，日照時間長，種植黑皮諾，霞多麗，雷司令。

南部塔斯馬尼亞SouthTasmania（CoalRiverValley煤河）

霍巴特是南部的大城市也是塔斯馬尼亞首府，此區(qū)相當寒冷。在這附近主要是種植黑比諾，霞多麗和長相思。包括，HounValley宏恩谷，Derwent Valley杜溫谷，CoalRiver煤河。

雖然地處緯度偏高，但CoalRiver卻是相對溫暖的一個產(chǎn)區(qū)。

在稍微溫暖一點的地方，會種植紅葡萄品種，赤霞珠，美樂，位于CoalRiver的domaineA酒莊就大膽的種植著一些紅葡萄品種，而且還獲得成功，以至于但人問起時，酒莊只能這樣回答：“是光照讓葡萄酒成熟”。但這里的氣候足以讓品種成熟。

塔斯馬尼亞是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)，光照充足，氣候適合葡萄生長，很適合生產(chǎn)起泡酒。