葡萄酒的評分體系弊端是什么呢？我們都知道葡萄酒是有評分的，很多時候消費者會根據(jù)葡萄酒的評分高低來決定要不要購買葡萄酒。葡萄酒的評分是一百分，這是葡萄酒界衡量葡萄酒標準的基準，那么關(guān)于這一個評分體系有哪些弊端呢？
一、葡萄酒評分體系簡介
1、由來：19世紀80年代，初涉葡萄酒界的羅伯特?帕克(RobertParker)沒有墨守成規(guī)，自成一派，創(chuàng)立了葡萄酒評分體系，自此，葡萄酒評分體系開始普及?，F(xiàn)在，帕克已經(jīng)成為公認的葡萄酒權(quán)威評論家，他的100分制評分體系也被認為是評價葡萄酒的重要基準。
2、簡述：在葡萄酒評分體系中，表示一款葡萄酒有多么美味不是必須的，相反，它主要側(cè)重的是生產(chǎn)質(zhì)量和“typicity”，其中“typicity”指的是一款葡萄酒能反映其風格和產(chǎn)地的特征。
3、100分制評分體系：葡萄酒評分就好比狗狗大賽，優(yōu)秀的狗知道如何充分地展示自己的特質(zhì)，但如果是有斑點或是身體有缺陷的狗狗，那它的評分不會很高。百分制評分體系以50分為基礎(chǔ)分對葡萄酒進行評分(一些評分專家不會將80分以下的葡萄酒納入體系之中)。
以下為各個不同分數(shù)所代表葡萄酒品質(zhì)的簡介。50-59分：有缺陷，不能飲用;60-69分：有缺陷，可飲用，但不建議飲用;70-79分：有缺陷，口感一般;80-84分：介于一般到優(yōu)良之間;85-90分：優(yōu)良與優(yōu)秀之間;90-94分：優(yōu)秀到及其出色之間;95-100分：頂級佳釀葡萄酒。
二、葡萄酒評分體系存在的問題
1、葡萄酒評論家們各有所見雖然葡萄酒評論家們對葡萄酒的生產(chǎn)質(zhì)量很容易達成一致的意見，但他們對達到99分以上的葡萄酒卻各持己見。當評價一款90分以上的葡萄酒時，葡萄酒評論家主要分為兩大派別：偏愛酒體復雜雄壯的評論家和偏愛酒體復雜精細的評論家。解決辦法：判斷來源如果你根據(jù)評分體系買酒，應(yīng)該要了解該體系的來源，確定其權(quán)威性。專業(yè)評酒團的評分會相對一致，但很少評出96分以上的高分。
2、不同產(chǎn)區(qū)、分數(shù)相同的葡萄酒口感區(qū)別很大雖然納帕(Napa)產(chǎn)區(qū)的長相思(SauvignonBlanc)葡萄酒和法國普伊-富美(Pouilly-Fumé)產(chǎn)區(qū)的長相思葡萄酒評分相同，但它們的口味卻不盡相同。解決辦法：熟知葡萄酒產(chǎn)區(qū)，發(fā)掘自己的味蕾如果你一如既往地選購一種葡萄酒，很有必要了解一下它的產(chǎn)區(qū)。同時，不要忘了多多品酒來培養(yǎng)自己的味蕾。評分體系可以幫你從新產(chǎn)區(qū)找到好酒，但還是建議你仔細閱讀評分體系后，帶著自己的口味偏好來挑選葡萄酒。
3、未評分的葡萄酒更多一些葡萄酒評論家會在幾天內(nèi)品嘗700多種葡萄酒，而葡萄酒專業(yè)雜志《葡萄酒觀察家》(WineSpectator)一年也要評定16,000多款葡萄酒。雖然這些數(shù)字很驚人，但被評定葡萄酒的數(shù)量卻在逐年下降。解決方法：不要擔心未評分的葡萄酒一款已評分的葡萄酒和一款未評分的葡萄酒對比，不一定評分的葡萄酒品質(zhì)就會好一些。
4、低評分葡萄酒從未被公布低分葡萄酒當然存在，但你很難見到，因為葡萄酒評分網(wǎng)站對于這些信息是進行收費查看的，這樣做的目的是零售商愿意付費查看這些信息，以便更了解葡萄酒的價格定位。
解決辦法：換個資源了解信息可代替資源之一是cellartracker這一類的大眾評級網(wǎng)站。
5、每個網(wǎng)站的評分范圍相差不大眾多葡萄酒評分網(wǎng)站中，評分數(shù)量并不統(tǒng)一，但評分范圍相差不大。
以下就是小編為大家介紹到葡萄酒的評分系統(tǒng)的弊端，其實葡萄酒一百分的評分系統(tǒng)也并不是完美的，相對來說會存在一些問題，但是總得來說可以幫助他們?nèi)ヌ暨x一款比較適合自己的葡萄酒，如果朋友們有興趣的話，也可以去了解一下葡萄酒的評分系統(tǒng)。
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