關(guān)于葡萄酒知識(shí)，它的知識(shí)是非常多的，而且對(duì)于一些葡萄酒的新手來講，想要了解葡萄酒的話是非常容易迷失方向的，先不說我們要如何的去系統(tǒng)品鑒葡萄酒知識(shí)，即便是一些葡萄酒的常識(shí)，有很多人都是不了解的，今天小編就來為大家講解一下葡萄酒的秘密。
1、葡萄酒瓶的發(fā)展，拯救了葡萄酒產(chǎn)業(yè)早在古羅馬時(shí)代，當(dāng)時(shí)并沒有用玻璃瓶來保存葡萄酒，葡萄酒一直都盛裝在橡木桶里，盛酒的罐子通常都是用陶土或皮革制成，而且一般都是用來將葡萄酒裝上桌。一直到17世紀(jì)初，葡萄酒都還擁有獨(dú)一無(wú)二的位置，是唯一合乎衛(wèi)生且可保存的飲料。然而隨后由于咖啡、茶和廉價(jià)蒸餾酒的供應(yīng)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)大受威脅，葡萄酒需要探尋新的出路。正在這時(shí)，玻璃制造技術(shù)有了一些改變，玻璃瓶變得更加堅(jiān)固，制作的成本也比較低。大約在此同時(shí)，一些愛動(dòng)腦筋的無(wú)名氏將玻璃瓶、軟木塞以及開瓶器拼湊在了一起。漸漸地，人們發(fā)現(xiàn)保存在玻璃瓶中的葡萄酒保存的更久，香氣也更加成熟，于是玻璃瓶裝的葡萄酒日益普及。
2、為什么標(biāo)準(zhǔn)瓶是750ml，標(biāo)準(zhǔn)箱是9L?在業(yè)界，所謂的一標(biāo)準(zhǔn)瓶即是指750ml，一標(biāo)準(zhǔn)箱是9L。為什么呢?英國(guó)曾為法國(guó)葡萄酒最大進(jìn)口國(guó)，當(dāng)時(shí)運(yùn)輸單位是50加侖，約225升!所以運(yùn)輸容器橡木桶的容量就定為225升!1608年開始啟用玻璃葡萄酒瓶后，1橡木桶=225升=50加侖=25箱(12瓶)=300瓶(0.75升)。0.75L×12瓶=9L，不管是0.375L、0.75L還是1.5L，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)1箱9L。
3、除了標(biāo)準(zhǔn)瓶，還有各種“王”瓶除了標(biāo)準(zhǔn)的750ml瓶外，還有從0.1875L到30L不等的酒瓶，下圖以香檳瓶為例，列舉出各種不同容量的酒瓶。細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn)：大部分酒瓶都是以一些知名國(guó)王的名字而命名。
4、看瓶型，識(shí)美酒除了容量不一樣外，葡萄酒的瓶型也千差萬(wàn)別。經(jīng)過數(shù)百年的演變，一種瓶型成為了一個(gè)產(chǎn)區(qū)的代表。懂行情的人，通過目測(cè)瓶型，就能夠識(shí)別出美酒的產(chǎn)區(qū)。
以下就是小編為大家介紹的葡萄酒中的秘密是什么？其實(shí)關(guān)于葡萄酒還是有著許多需要我們?nèi)チ私獾闹R(shí)的，因?yàn)槠咸丫频闹R(shí)相對(duì)來講是非常的多，如果想要了解葡萄酒的話，一定要從最基本的知識(shí)開始。
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