紅酒收藏最重要的一件事情就是選擇藏酒，畢竟選擇好的紅酒可以讓你的投資和收藏價(jià)值會翻倍，甚至翻好多倍，所以小編今天的主要話題就是和你一起探討怎么選擇合適的餐酒。

其實(shí)，小編覺得選擇藏酒從以下幾方面著手將會事半功倍：

一、 長期陳年能力是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。一款陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒，需要具備充沛的酸度和強(qiáng)壯的單寧，酒精度維持在中等以上水平（12%-14%）。揮發(fā)性酸度不要高過1.2g/L，Ph值越低，陳年潛力越強(qiáng)。

二、 精細(xì)工藝、產(chǎn)量少：戎子雅黃干紅葡萄酒出生在酒莊精選珍藏葡萄酒的精品釀造車間，每個(gè)環(huán)節(jié)都是細(xì)中求細(xì)，在原料挑選上從收獲年份小氣候最好地塊的葡萄；在原料挑選時(shí)，采用世界上最先進(jìn)的設(shè)備之一——全自動光學(xué)分選儀以達(dá)到葡萄原料的最優(yōu)化，充分保證了葡萄酒的品質(zhì)。

三、 名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒：一般而言，作為投資級葡萄酒，如國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會因名人效應(yīng)而附加值倍增！如戎子酒莊首席釀酒師柏圖先生曾在柏圖斯酒莊釀造的Pétrus 1990葡萄酒曾在蘇富比拍賣會中拍得3409美元/瓶，戎子酒莊作為全國首批中國酒莊酒，且是山西唯一一家！

四、 好年份：對于具有收藏價(jià)值的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)關(guān)鍵因素，戎子酒莊地處山西呂梁山脈海拔1300米的黃土高原上，這里冷涼的氣候，深達(dá)百米的黃土層，以及蜿蜒流過的黃河，形成了獨(dú)特的小氣候，非常適合釀酒葡萄的生長。收成年份的氣候條件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過后期的陳化慢慢釋放出來。

五、升值快、回報(bào)高。近年，紅酒投資在中國迅速流行。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)對近30年幾種熱門投資項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)，鉆石回報(bào)率為1.49倍，黃金回報(bào)率為1.68倍，中國瓷器回報(bào)率為16.67倍，古典名畫回報(bào)率為16倍，而頂級名酒則回報(bào)率為37.69倍。升值快、回報(bào)高、有市場，于是乎紅酒收藏成為亞洲人投資的熱門。

國內(nèi)紅酒收藏逐漸升溫，投資者盯上紅酒增值功能。紅酒收藏與投資在國外已有300多年的歷史，一些頂級紅酒在歐美被稱作"液體黃金"，年投資回報(bào)率超過20%，在拍賣會上動輒拍出數(shù)十萬元乃至上百萬元的身價(jià)，這些都讓國內(nèi)很多投資者心動不已。國內(nèi)紅酒消費(fèi)近年來大幅升溫，很多家庭開始購買和收藏紅酒，業(yè)內(nèi)人士指出，收藏紅酒在不久的將來，將變成一種全新的投資理財(cái)方式。

選擇好酒來收藏還有一個(gè)好處，就是可以用來裝B，畢竟到時(shí)候賣不出的話，我還可以用來款待朋友，哈哈哈！