葡萄酒因?yàn)槠淇诟星逑?，味道醇厚而漸漸被大家所喜愛(ài)，但是因?yàn)槠咸丫茣?huì)有點(diǎn)苦澀，所以很多酒友都喜歡搭配甜點(diǎn)來(lái)中和一些澀澀的味道，那么葡萄酒配甜品應(yīng)該怎么搭配呢？

1.水果甜點(diǎn)

如何搭配新鮮的水果沙拉、焗水果塔或煮水果醬，這取決于您要的葡萄酒風(fēng)格，而且質(zhì)地、溫度和酸度都是需要考慮的問(wèn)題。

威尼斯•彭姆•幕斯卡與李子或者黑莓類(lèi)的水果搭配，讓您感覺(jué)味道搭配得天衣無(wú)縫。雷司令是白葡萄酒餐配之王，果醬塔可以搭配大部分口感甜的雷司令。

2.巧克力甜點(diǎn)

尋找以巧克力為主的甜品搭配合適的紅酒是很困難的，因?yàn)樗鸲屹|(zhì)感豐富，已經(jīng)讓整個(gè)口腔只索繞著巧克力甜品的味道。這時(shí)，你需要用葡萄酒減弱其對(duì)口腔的影響，波特酒就是一個(gè)好選擇。

口味太強(qiáng)勁的幕斯卡葡萄酒是來(lái)自澳大利亞的一種麝香葡萄酒。雖然它不適合大部分甜品，但是它與濃濃的巧克力搭配會(huì)和諧完美。同時(shí)，來(lái)自法國(guó)的瑪麗葡萄酒是搭配幾乎所有巧克力甜品的最棒的選擇。

3.奶油甜點(diǎn)

濃香的奶油甜品需要酸甜的水果配合，因?yàn)樗嵛兜乃梢赃m當(dāng)減少奶油對(duì)味覺(jué)產(chǎn)生的那種覆蓋感。您也可以用一瓶葡萄酒搭配奶油甜品以掩蓋您口中油膩的感覺(jué)。

來(lái)自新世界的賽美蓉•蘇維翁，它混合的甜味和濃度完全可以搭配口味濃重的奶油甜品，像奶酪蛋糕。也可以選擇一款甜雪利酒，搭配奶油蛋糕甜品，比如燒糖卡士達(dá)。

4.冰甜點(diǎn)

在一餐即將結(jié)束時(shí)，冰激凌和果汁冰點(diǎn)是最常見(jiàn)的清新口腔的冰甜點(diǎn)。要侍酒師幫助您把點(diǎn)的酒冰鎮(zhèn)，會(huì)便你的味覺(jué)更興奮。馬德拉酒（Madeira）會(huì)是很好的搭配。

意大利阿斯蒂是果什冰糕的最佳組合，意大利阿斯蒂是一種甜味的帶汽泡葡萄酒。

幕斯卡：適合與香草冰激凌搭配，威尼斯•彭姆•幕斯卡香氣醉人，回味悠長(zhǎng)。

5.熱甜點(diǎn)

氣味醇香的剛烤好的熱甜點(diǎn)是冬季飲食的最佳享受，也可以配合奶油凍、冰激凌，以及甜度很高的甜酒或者加強(qiáng)型葡萄酒。而馬姆齊•馬德拉是搭配熱密糖果餡的最佳選擇。如果是搭配熱蘋(píng)果派，不妨選擇甜口味的白詩(shī)南試試。

以上就是關(guān)于葡萄酒配甜品的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到你！