有一部分會(huì)有這么一個(gè)觀點(diǎn):全部的酒都適合陳年。一般情況下,陳年只會(huì)讓酒的口感變得更加好,并不是把本來就不好的酒變得沒有那么不好。
舉個(gè)例子,假設(shè)你買了一件殘殘舊舊的衣服,就是把它放到二十年以后,它也不會(huì)成為chancl的衣服。
假設(shè)一個(gè)人在其十幾二十歲時(shí)候是一個(gè)品行敗壞的人,你不能要求他年紀(jì)大了的時(shí)候變成一個(gè)有智慧的人。
假設(shè)一個(gè)女人在年輕的時(shí)候就很小氣而且就經(jīng)常講是非,你也不能要求她年紀(jì)大了變得優(yōu)雅起來。
一杯本來就像沒有什么味道的酒,即使放置時(shí)間很長(zhǎng),只會(huì)越來越寡淡。
當(dāng)然,這樣的問題當(dāng)然不能以偏概全,可是我們還是想要盡量給給為童鞋們一個(gè)觀念,接下來小編收集了一份比較出名的酒款,還附上這些酒的價(jià)格范圍,還有酒評(píng)人給它們?nèi)私o出的對(duì)應(yīng)酒款的適飲期的表格。
目前葡萄酒界最出名的陳年能力非常強(qiáng)大莫過于是甜酒(當(dāng)然,前提甜酒的質(zhì)量也要很好)——雪莉(Sherry)、波特(Port),德國雷司令(German Riesling) , 波爾多貴腐酒(Sauternes)等。