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        喝紅酒知識——倒酒與拿酒都有講究

        2017-09-29 10:25:00 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        喝紅酒知識——倒酒拿酒都是有講究的。隨便倒酒拿酒,對于品嘗紅酒會有一定的影響。在整個動作當中,也不會顯得特別的好看。

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        紅酒知識——倒拿酒都是有講究的。隨便倒酒拿酒,對于品嘗紅酒會有一定的影響。在整個動作當中,也不會顯得特別的好看。

        一般在倒酒的過程當中,由于提前就做好了醒酒的準備工作,在倒酒時就要讓酒柔和的倒出,千萬不要進行搖晃。紅酒里面難免會有一些雜質(zhì),如果邊搖晃邊進行倒酒或者動作太大,就會把這些雜質(zhì)一起倒入紅酒杯當中,再品嘗起來,口感就會變得比較差,沒有那么的順滑。所以在倒酒時一定要非常的輕,在酒液倒出的過程當中酒不要倒得太多,一般在紅酒杯1/3的位置就可以了。

        喝紅酒知識——拿酒也是有一定講究的。在拿酒的時候,由于紅酒對于溫度的要求很高,如果直接用手去拿紅酒的杯身,由于手部有一定溫度,這樣對于紅酒的口感就會有一定的影響,讓它的口感發(fā)生一定的改變。在拿酒時盡量選擇拿靠底下一部分,不要讓自己一下子就接觸到酒杯的杯身,這樣才能夠最大力度的避免手部和紅酒的接觸,對于保持溫度很有幫助。

        喝紅酒知識,在紅酒品嘗的時候,一定要先看一下紅酒的顏色,搖晃一下紅酒,讓它的香味得以釋放,然后慢慢的去聞紅酒的味道。最后再進行品酒,這才是最合適的一個品嘗方法。千萬不要拿到紅酒就進行品嘗,這樣就沒有辦法最大限度的,聞到它散發(fā)出來的香味。

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