氣泡酒開啟，保存小妙招

2017-08-26 09:37:00 來源：葡萄酒網(wǎng)

摘要

相信大家也是了解的，就是氣泡酒，也就是我們通常所看到的法國香檳。對于氣泡酒可以說它的獨特點還是比較明顯的，因為其中還有二氧化硫，有著獨特的氣泡，喜慶場合更是經(jīng)常能夠看到。但是對于氣泡酒開啟之后，可以說其保存是非常的講究，很多人并不是特別的了解。

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如果說平常我們所喝到的紅酒，它是通過葡萄一次發(fā)酵形成的，那么葡萄酒經(jīng)過二次發(fā)酵后會形成什么酒呢？相信大家也是了解的，就是氣泡酒，也就是我們通常所看到的法國香檳。對于氣泡酒可以說它的獨特點還是比較明顯的，因為其中還有二氧化硫，有著獨特的氣泡，喜慶場合更是經(jīng)常能夠看到。但是對于氣泡酒開啟之后，可以說其保存是非常的講究，很多人并不是特別的了解。

要說起泡酒開啟之后，它的保存溫度有一定的范圍，一般要在5℃或者是20℃之間?？梢哉f在這個范圍之內(nèi)是最好的，如果太低或者太高都不利于氣泡酒的保存，不僅會讓它的品質(zhì)快發(fā)生變化，而且也會讓很多人感到失望。當然除了溫度以外，對于光線也是比，而且最重要的是一定要放在陽光直射不到的地方，對于一些陰暗的地下室或者是專門儲藏酒的酒窖是最好的酒。而且在儲存氣泡酒的時候最好將氣泡酒瓶蓋向下，或者是放平。

其次氣泡酒開啟之后要注意的是氣泡酒它有著飲用期。雖然講它的保質(zhì)期并不是有要求，但是它的飲用期一般在兩年或者十年之間，所以大家在購買氣泡酒的時候也是如此，當打開之后，最好是將其瓶口封好，然后放入冰箱，一般要放在比較低的溫度中，但是記住不能凍住。并且在打開之后要在一周的時間之內(nèi)喝完，這樣才可以品味到氣泡酒其獨特的口感，這也是很多人比較喜愛的。