雖然很多葡萄酒都有著特定的保存期限，并且在購買葡萄酒的時候也可以很明顯地在葡萄酒瓶上，以及它的相關(guān)酒盒中發(fā)現(xiàn)，但是有許多消費(fèi)者還是比較擔(dān)心紅酒的保存問題。因?yàn)?strong>紅酒的保存時間會隨著它所處的環(huán)境發(fā)生一些改變。

如果是真正的了解葡萄酒的人就會知道紅酒的保存時間其實(shí)也不是特別固定的。當(dāng)然如果紅酒只是儲存在酒窖之中的話，那么它的溫度以及相關(guān)的環(huán)境要求都是非常符合標(biāo)準(zhǔn)的，所以，紅酒的儲存時間自然也就會長一些。但是當(dāng)紅酒上市之后，特別是在消費(fèi)者購買回家之后，它的環(huán)境就會發(fā)生很大的變動，如果說平常紅酒的儲藏環(huán)境相對來說是冷藏試的話，那么在消費(fèi)就購回之后，基本上就處于常溫之下了，那這樣的環(huán)境自然是不利于紅酒的保存的。所以如果紅酒長時間存放在這樣的環(huán)境之下，發(fā)生口感變質(zhì)的現(xiàn)象也就不足為奇了。

紅酒的保存時間其實(shí)是有限制的，如果單純從紅酒的現(xiàn)用年份來看，那就是這款紅酒能夠儲存的最長時間了，因?yàn)榧t酒的保質(zhì)期的計算是以它的最大承受年份來顯示的。但是如果在紅酒開瓶之后，或者將紅酒處于常溫之下的話，那么它的儲存年份就會縮短很多了。所以，消費(fèi)者真正在購買一款紅酒之后，絕對不能將它只平常的處在室溫之中，而是要盡量將它放在冰箱中冷藏，這樣的話才可以讓購買回來的紅酒，一直有著非常新鮮的口感。