紅葡萄酒年份越老越值得收藏，價格越高嗎？

2017-08-21 16:10:00 來源：葡萄酒網(wǎng)

摘要

一般來說，法國AOC級別的葡萄酒都是可以收藏的，首先，葡萄品質(zhì)好，葡萄酒酒質(zhì)好，也具備陳釀的條件，再加之像拉菲還有一些稀有的特殊葡萄酒，有著很高的收藏價值，是很值得收藏的。所以說，如果想要收藏一款葡萄酒，必須從年份、酒質(zhì)、陳年能力、收藏價值這些方面仔細(xì)考慮。

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劉莎

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從82年的拉菲來看，似乎是紅葡萄酒年份越老越值得收藏，價格也越高，畢竟從82年到現(xiàn)在已經(jīng)走過了25個年頭了。但其實不然，很多人對葡萄酒年份的認(rèn)識是存在很多誤區(qū)的，這其中的奧秘還需要慢慢挖掘。

葡萄酒的年份對于葡萄酒來說，是十分重要的。因為葡萄酒的品質(zhì)絕大部分都是取決于葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)又會被種植區(qū)的氣候、自然條件影響，所以年份十分重要。就拿著名的1982年來說，對于法國波爾多來說，這一年是上個世紀(jì)來說幾近完美的一年，光照十分豐富，對葡萄的生長十分有利，因此這一年釀造出來的波爾多葡萄酒酒質(zhì)很好。因此，紅葡萄酒年份越老越值得收藏這句話是片面的。

除此之外，紅葡萄酒年份越老越值得收藏還取決于這款酒的陳年能力如何，這是有關(guān)葡萄品種、樹齡、釀造的方式、工藝以及土壤等因素。畢竟，有些葡萄酒本來就不具備陳釀儲存的條件，像是餐酒級的葡萄酒，必須在灌裝后3年內(nèi)喝完，否則將適得其反，導(dǎo)致變質(zhì)。一般來說，法國AOC級別的葡萄酒都是可以收藏的，首先，葡萄品質(zhì)好，葡萄酒酒質(zhì)好，也具備陳釀的條件，再加之像拉菲還有一些稀有的特殊葡萄酒，有著很高的收藏價值，是很值得收藏的。所以說，如果想要收藏一款葡萄酒，必須從年份、酒質(zhì)、陳年能力、收藏價值這些方面仔細(xì)考慮。