很多人買(mǎi)了紅酒并不是立刻就會(huì)喝了的，而是會(huì)把紅酒存放起來(lái)。那么，存放紅酒要注意些什么？一起來(lái)看看。

存放紅酒要注意些什么？

第一個(gè)就是溫度。溫度對(duì)于存放紅酒來(lái)說(shuō)是非常重要的，紅酒的儲(chǔ)存溫度是在12—15℃恒溫環(huán)境里儲(chǔ)藏較好。因?yàn)?，?chǔ)存的時(shí)候溫度變化太大的話(huà)，很容易會(huì)使紅酒酒體遭到破壞，而且還會(huì)影響到軟木塞，導(dǎo)致滲酒。所以，要把紅酒儲(chǔ)存在溫度較低還恒溫的地方。

第二個(gè)要注意的就是濕度。紅酒儲(chǔ)存需要的濕度維持在70%左右為宜。濕度太高，就會(huì)導(dǎo)致軟木塞和酒標(biāo)很容易發(fā)霉和腐爛。濕度太低，空氣干燥，這樣則會(huì)使軟木塞失去彈性，使酒瓶沒(méi)有辦法密封。

第三個(gè)要注意的是通風(fēng)避光。最好將葡萄酒儲(chǔ)存在通風(fēng)、避光的環(huán)境里，否則葡萄酒容易變質(zhì)，尤其是日光燈容易使酒發(fā)生還原反應(yīng)而產(chǎn)生難聞的味道。

適合存放紅酒的地方

可以買(mǎi)一個(gè)恒溫恒濕的酒柜來(lái)儲(chǔ)存紅酒，這是葡萄酒的最佳存放場(chǎng)所。地下室也是存放紅酒的一個(gè)地方，因?yàn)榈叵率冶容^涼爽，光照較少，所以，符合紅酒存放的條件。如果沒(méi)有地下室，衣柜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，用衣服將葡萄酒包裹起來(lái)，靜止平放在衣柜角落里，這樣既能保證溫度適宜，又能避開(kāi)陽(yáng)光直射。另外還可以放在儲(chǔ)物間儲(chǔ)存，這樣也可以保證恒溫避光的儲(chǔ)存條件。

至于冰箱，比較適合短時(shí)間存放紅酒，不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，因?yàn)楸鋾?huì)振動(dòng)。所以，大家在存放紅酒的時(shí)候要注意了。