白葡萄酒的酒液呈果綠色、氣味清爽、清澈透明、酒香濃郁，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺等功效，白葡萄酒與紅葡萄酒不同，無論是從口感、顏色、味道、葡萄品種上來講，這兩者都有很大的區(qū)別，特別是在釀制品種上，白葡萄作為釀造白葡萄酒的主要原料，而紅葡萄則主要是以紅色葡萄品種釀制而成的，下面我們就來講講8種最常見的白葡萄酒品種。

1、慕斯卡特（Muscat）——又名麝香葡萄，是世界上一個(gè)古老的葡萄種類，在世界各地普遍種植，用它所釀造的葡萄酒特點(diǎn)是平庸、富有果香，帶有甜味，是一種很好的消暑飲品。

2、賽美蓉（Semillon）——對(duì)貴腐菌最沒有抵抗力的釀酒葡萄品種，是釀制貴腐甜酒的最佳對(duì)象，用它所釀造的葡萄酒能夠久藏，口感香醇濃烈，厚實(shí)，帶有蜂蜜、干果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。

3、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）——又名長相思，原產(chǎn)于法國波爾多和盧瓦爾河區(qū)的葡萄品種，用它所釀造的葡萄酒是即飲型酒，有青草味、瓜果味、蘆筍味和蘑菇味，通常酒精度較高。

4、白玉霓（Ugni blanc）——原產(chǎn)法國，為法國三個(gè)著名的用于釀制白蘭地品種之一，由它釀成的酒，呈禾稈黃色，澄清透明，醇和爽口。

5、白皮諾（Pinot Blanc）——原產(chǎn)法國，是從灰比諾的無性變異中選出來的，不少國家和地區(qū)將它列為釀制白葡萄酒和香檳酒的標(biāo)準(zhǔn)品種。由它釀成的酒有悅?cè)说墓愫途葡?，豐滿完整，柔和爽口。

6、莎當(dāng)妮（Chardonnay）——又名霞多麗，原產(chǎn)地是法國的勃艮第和香檳地區(qū)，用它所釀造的白葡萄酒帶有橡木味和濃烈的水果風(fēng)味。

7、雷司令（Riesling）——德國最引以為榮的白葡萄品種，用它所釀造的葡萄酒帶有礦石、石油、檸檬、李子、青蘋果的味道，也有蜂蜜和烤土司的濃香。

8、鴿籠白（Colombard）——原產(chǎn)法國，歐亞種，適應(yīng)性與抗病力較強(qiáng)，用它所釀造的葡萄酒淺黃色，澄清透明，果香濃，酸略高。