最著名的加強型葡萄酒有哪些呢？對于加強型葡萄酒來講，其實很多人都并不了解的，加強型的葡萄酒在品嘗起來，相對來講口感會更加重，很多人都喜歡去嘗試加強型的葡萄酒，今天小編就來為大家推薦幾款著名的加強型葡萄酒。
加強型葡萄酒是一種加入了蒸餾酒的發(fā)酵酒。加強型葡萄酒一般也被人叫做“甜酒”，因為它們通常都很甜，而且一般是在餐后飲用，屬于餐后甜點酒。在法國，這種葡萄酒有時也被叫做“利口葡萄酒”(Vinsdeliqueur)，不過根據(jù)歐盟法律，能冠上這個名號的葡萄酒酒精含量必須達到17.5%(ABV)以上。
往葡萄酒中加入烈酒這種做法本來是為了讓葡萄酒可以貯藏得更久。加入烈酒可以使葡萄酒的整體酒精度提高，從而殺死酒中的酵母，終止發(fā)酵。現(xiàn)在，葡萄酒進行加烈是為了增強葡萄酒的風味和酒精度。
在葡萄酒還沒有完全發(fā)酵之前就加入烈酒可以使酒中的殘留糖分含量更高，從而獲得一種口感更甜、酒精度更高的葡萄酒。各類加強型葡萄酒大推介1、馬德拉(Madeira)葡萄酒這種葡萄酒產(chǎn)自葡萄牙的馬德拉群島，從干型到甜型都有。干型的馬德拉葡萄酒一般用作餐前開胃酒，而甜型的一般用作餐后助消化酒。
以上就是小編為大家介紹的關于葡萄酒的知識，此時對于葡萄酒來講功效是非常多的，很多時候不是說通過吃葡萄可以達到葡萄酒的保健效果，因為朋友們對于葡萄酒有興趣的話，可以多去了解關于葡萄酒的知識。
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