黑皮諾葡萄是在世界上最受歡迎的葡萄之一，用這種葡萄釀制出來(lái)的葡萄酒香氣細(xì)膩，容易人口。那么，那些產(chǎn)區(qū)有釀制黑皮諾葡萄酒呢？下面就來(lái)介紹一下法國(guó)那些鮮為人知的黑皮諾產(chǎn)區(qū)。
法國(guó)那些鮮為人知的黑皮諾產(chǎn)區(qū)
阿爾薩斯（Alsace）
早在中世紀(jì)時(shí)期，黑皮諾就已經(jīng)種植在阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)。起初，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為黑皮諾并不適合種植在阿爾薩斯特級(jí)園（Alsace Grand Cru）中，黑皮諾也因此與阿爾薩斯最好的葡萄園失之交臂。作為阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)唯一的紅葡萄品種，黑皮諾的種植面積也只占到阿爾薩斯葡萄園面積的10%。如今，阿爾薩斯人一直致力于推進(jìn)阿爾薩斯特級(jí)園黑皮諾的種植，而沃爾堡（Vorbourg）、漢斯特（Hengst）以及巴爾奇斯堡（Kirchberg de Barr）特級(jí)園則有望成為首批種植黑皮諾的特級(jí)園。
對(duì)于這個(gè)產(chǎn)區(qū)，著名的葡萄酒大師安妮·克里比爾（Anne Krebiehl MW）給予了厚望，并稱(chēng)贊道：“阿爾薩斯絕對(duì)是個(gè)值得關(guān)注的黑皮諾產(chǎn)區(qū)。”
盧瓦爾河谷（Loire Valley）
盧瓦爾河谷是法國(guó)西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里的氣候偏向于海洋性氣候，相對(duì)涼爽潮濕。盧瓦爾河谷主要的黑皮諾產(chǎn)區(qū)包括桑塞爾（Sancerre）、默內(nèi)圖-薩?。∕enetou-Salon）和雷伊（Reuilly）。
朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）
法國(guó)南部的葡萄酒主要產(chǎn)自?shī)W德?。ˋude）、埃羅?。℉erault）以及加爾省（Gard）的葡萄園，這些地方統(tǒng)稱(chēng)為朗格多克（Languedoc）；而東比利牛斯?。≒yrenees-Orientales）則被稱(chēng)作露喜龍（Roussillon）。作為法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，朗格多克-露喜龍擁有各種各樣的風(fēng)土，在這片神奇的土地上，似乎每個(gè)葡萄品種都能找到自己的歸所，黑皮諾也不例外。
此外，位于朗格多克最西端的利慕（Limoux）產(chǎn)區(qū)還出產(chǎn)著許多優(yōu)質(zhì)的起泡酒，這些起泡酒中允許加入高達(dá)10%的黑皮諾進(jìn)行釀造。
汝拉（Jura）
法國(guó)汝拉產(chǎn)區(qū)位于瑞士和勃艮第之間，處于法國(guó)人跡罕至的汝拉山脈（Jura Mountains）的山腳下。它的氣候條件與鄰近的勃艮第相似，同屬大陸性氣候，但其冬季更長(zhǎng)更冷。因此，汝拉產(chǎn)區(qū)的葡萄生長(zhǎng)季節(jié)更長(zhǎng)，采收期較晚，用其釀成的葡萄酒香氣更加馥郁，口感也更加脆爽。
汝拉大多數(shù)優(yōu)質(zhì)的葡萄園都坐落于海拔約200至400米之間的土坡上，園內(nèi)土壤混雜著石灰石和泥灰?guī)r。這里的紅葡萄酒除了采用普薩（Poulsard）和特盧梭（Trousseau）這兩個(gè)本土品種外，還可加入黑皮諾進(jìn)行混釀，以獲得更豐盈的酒體和結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)今，汝拉產(chǎn)區(qū)的釀酒師也開(kāi)始嘗試釀造單一品種的黑皮諾紅葡萄酒，這些酒比勃艮第的黑皮諾葡萄酒酒體更為輕盈。
法國(guó)這些鮮為人知的黑皮諾產(chǎn)區(qū)都有釀制黑皮諾葡萄酒，大家想要品嘗黑皮諾葡萄酒的話，可以來(lái)品嘗一下這些產(chǎn)區(qū)的黑皮諾葡萄酒。
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