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　　 薩伽白馬莊

聊起薩伽，很多人只會想起吉他。SAGA，知名吉他品牌，因其近乎苛刻的選材和制作要求而聞名于世。然而，薩伽不僅吉他出名，其同名的紅葡萄酒品牌——薩伽白馬莊紅葡萄酒界的實力也是不容小覷的。

白馬酒莊，(ChateauChevalBlanc)也叫“白馬古堡、白馬莊園、白馬莊”等等。它是法國波爾多右岸的一級特等酒莊A級(PremiersGrands Crus Classes A)，也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。許多酒評家都說：白馬莊年輕時會有一股甜甜的誘人的韻味，清雅、和順、自然，但經(jīng)過10年后，白馬莊園又可以散發(fā)出很強、多層次、既柔又密的個性。陳年后反而有力，濃郁且復雜。而我們今天講到的薩伽白馬莊就是白馬酒莊旗下的一系列。薩伽白馬莊也有大牌小牌之分。“大馬”“小馬”均來自法國，其生產(chǎn)的葡萄品種都是梅洛（Merlot）。說起梅洛，這是一個比較早熟的葡萄品種，體小皮比較薄，單寧含量較低。梅洛釀制的葡萄酒顏色較深，有著紅黑漿果的豐富果香及如絲綢般絲滑的質(zhì)感，喝上一口，好不享受。

跟拉菲的大牌小牌一樣，這款俗稱“小馬”的紅葡萄酒，傳承了白馬莊葡萄酒的特色——含有豐富的紅色水果以及漿果的香氣，口感柔滑，很是適合聚餐、家庭宴會時飲用，適合初飲者飲用。

而上圖的“大馬”，2003年的白馬酒莊正牌干紅，是完美的一次撞擊，因為它是用60%的品麗珠和40%的美樂混合釀制而成，這是這么多年來品麗珠比例最高的一次，而且這是一種更加精致、優(yōu)雅的白馬酒莊風格，它更多地體現(xiàn)在水果中而不是大小、結構和強度中。

看來不管大馬還是小馬，都是一匹好馬啊。